Ingredientes:

• 1 huevo
• 2 filetes de merluza
• 1 diente de ajo
• Perejil
• Limón
• Sal
• Pan rallado

Modo de Elaboración:

Estos filetes de merluza empanados son estupendos para disfrutar de una forma diferente el pescado. Picamos muy bien el perejil y le añadimos ajo bien picado. Añadimos a esta mezcla un poco de limón y dejamos durante unas horas los filetes dentro de esta mezcla en la nevera.

Después preparamos un bol con pan rallado y otro con un huevo batido. Vamos introduciendo el pescado por el huevo batido y luego por el pan rallado, antes de freír en aceite bien caliente. Dejamos unos minutos y sacamos los filetes en papel de cocina.

Vía: Lasrecetasdemisamigas
Foto: Flickr

Ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 1 taza de leche
• Miel
• Levadura en polvo
• Sal
• 3 cucharadas de mantequilla
• Azúcar al gusto

Modo de Elaboración:

Mezclamos la harina con la levadura y el resto de ingredientes, intentando que la masa quede homogénea y perfecta para poder hacer con ella estos bizcochos pequeños. Podemos dividir la masa en mitades y dejar cada una en moldes separados o bien hacer un bizcocho único.

Lo dejamos en el horno durante al menos 25 minutos y luego dejamos enfriar y servimos en la merienda o en cualquier momento en el que quieras disfrutar de estos dulces bizcochos con miel.

Vía: Cocina
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Ingredientes:

• 1/2 melón
• 1 taza de nata
• Hielo

Modo de Elaboración:

Este zumo de melón es muy refrescante y es ideal para hacerlo ahora en verano. Es una bebida muy sencilla de hacer y que en pocos minutos puedes tener lista para disfrutar de una bebida refrescante.

Echamos en la batidora el melón sin pepitas y luego hielo y nata. Debemos batir muy bien hasta que la textura del zumo sea de nuestro agrado. Es ideal para disfrutar de una bebida baja en calorías y fácil de hacer, además de ser muy saludable para tomar a cualquier hora cuando te apetezca.

Vía: Lasrecetascocina
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Ingredientes:

• 250 gramos de harina de fuerza
• 5 gramos de levadura
• Sal
• Aceite de oliva
• 1 vaso de agua templada
• 200 gramos de gambas
• Tomates cherry
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de salsa de tomate
• 100 gramos de mozzarella

Modo de Elaboración:

Esta deliciosa pizza de gambas al ajillo es sencilla de hacer. Comenzamos mezclando la harina con la levadura, sal y el agua templada. Esta masa la dejaremos reposar durante un rato hasta que aumente su tamaño.

Encima de la base de la pizza colocamos salsa de tomate y tomates cherry por la mitad, así como dientes de ajo laminados y las gambas que hemos pelado, así como la mozzarella. Dejamos la pizza en el horno durante al menos 14 minutos a 200ºC y luego simplemente la servimos caliente.

Vía: Directoalpaladar
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Ingredientes:

• 1 taza de azúcar moreno
• 3 tazas de azúcar blanca
• 1/4 taza de leche
• Mantequilla

Modo de Elaboración:

En una olla ponemos la mantequilla para que se derrita y luego echamos el azúcar moreno. Justo cuando hierva lo apartamos del juego y le agregamos el resto de ingredientes. Es muy importante batir hasta que la textura sea un poco esponjosa, tanto como nos guste.

Con esta cobertura podemos cubrir cualquier postre que nos apetezca y en cuanto esté fría se podrá disfrutar del postre en cuestión. Es una cobertura sencilla y muy dulce para disfrutar de un postre muy diferente.

Vía: Elgranchef
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Ingredientes:

• Gelatina en polvo
• 3 manzanas
• 250 gramos de azúcar
• 150 gramos de Mascarpone
• 3 yemas de huevo
• 2 vasos de crema
• 2 cucharadas de mantequilla

Modo de Elaboración:

Batimos muy bien las yemas de huevo con el azúcar y luego le agregamos el queso y la crema. La mezcla debe ser homogénea y para ello removemos muy bien hasta que el resultado sea el que buscamos. Calentamos un poco el agua y agregamos la gelatina en polvo, que agregaremos a la preparación que estamos removiendo. Por otro lado pelamos las manzanas y las cortamos en rodajas finas.

A la hora de poner en el molde ponemos un poco de mantequilla en la superficie. En este molde colocamos un poco de la mezcla y luego una capa de rodajas de manzanas. Después de cubrir el molde lo dejamos en la nevera al menos dos o tres horas antes de consumir.

Vía: Elgranchef
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Ingredientes:

• 1 taza de mayonesa
• Curry
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• Sal
• Vinagre

Modo de Elaboración:

Gracias a esta receta podrás disfrutar de una mayonesa con mucho más sabor y una textura diferente. Es cuestión de pelar los dientes de ajo y picarlos junto con la cebolla. Añadimos todo esto a un bol con la mayonesa y el curry, mezclando muy bien para que obtengamos una mayonesa homogénea.

Después agregamos un toque de vinagre a nuestro gusto y también un poco de sal. Es una mayonesa que se hace fácilmente y que incluso puedes batir un poco para cambiar su textura.

Vía: Elgranchef
Foto: Cooks

Ingredientes:

• 2 kilos de mejillones
• 2 limones
• Laurel
• 1 copa de vino blanco
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Tomillo

Modo de Elaboración:

Lavamos perfectamente todos los mejillones y los colocamos dentro de papel de aluminio. Es importante repartir todos los mejillones en diferentes trozos de papel de aluminio, incluso hacer porciones individuales. En cada porción ponemos mejillones y unas rodajas de limón, un poco de vino blanco, aceite de oliva y hierbas aromáticas.

Dejamos en el horno durante unos 12 minutos a temperatura media y luego lo sacamos con cuidado de no quemarnos. Es cuestión de abrir el papillón y servir en la mesa.

Vía: Directoalpaladar
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Ingredientes:

• 1 limón
• 2 yogures de limón
• 1 taza de leche condensada
• 2 cucharadas de azúcar
• Nata para montar

Modo de Elaboración:

Esta crema de yogur con limón es perfecta para disfrutar de un postre agradable y fácil de hacer. Para hacer este postre exprimimos el limón que luego lo mezclaremos con el yogur y la leche condensada. Después montamos levemente la nata con el azúcar que vamos a usar y mezclamos todo muy bien.

Se puede servir en copas o en los recipientes que más te gusten, para poder decorarlo a tu manera. Un toque final podría ser echar unas virutas de chocolate antes de servir. Se debe servir bien fría la crema.

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Ingredientes:

• 2 bananas
• 50 gramos de pistachos picados
• Jarabe de arce
• Cerezas en conserva
• Miel
• 2 bolas de helado de vainilla light

Modo de Elaboración:

Para este postre de Banaba Split light usaremos un helado bajo en calorías, para recortar el aporte de calorías. Ponemos los plátanos en una bandeja de postre alargada y podemos cortarlos a lo largo, para que el sabor se pueda repartir por todos lados.

Ahora vamos poniendo encima todos y cada uno de los ingredientes a nuestro gusto y finalmente ponemos la bolas de helado antes de servir. Es un postre clásico para disfrutar en verano.

Vía: Elgranchef
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