Ingredientes:

• 4 patatas grandes
• Mantequilla
• Cebollín picado
• 1 taza de crema de leche
• 3/4 de taza de queso cheddar
• Sal

Modo de Elaboración:

Cocemos las patatas en agua con sal durante unos 20 minutos, hasta que estén bien blanditas. Después simplemente las cortamos por la mitad y le sacamos su interior, manteniendo intacta la piel. El interior de la patata la mezclamos con la crema de leche, queso rallado, mantequilla y también el cebollino.

Esta mezcla la colocamos dentro de las patatas, que llevaremos al horno durante  5-8 minutos a 200ºC,  el tiempo suficiente para que se dore la parte de arriba.

Vía:Elgranchef
Foto:Elgranchef

Ingredientes:

• 600 gramos de fresas
• 2 cucharadas de edulcorante
• 1 vasito de agua
• 1 naranja
• 1 sobre de gelatina

Modo de Elaboración:

Lavamos muy bien las fresas y luego las echamos en una batidora. Le agregamos el zumo por encima  y luego batimos todo muy bien. Cocinamos esta mezcla durante 15 minutos a fuego medio, todo ello mientras hidratamos la gelatina en agua.

Echamos la gelatina dentro de la mezcla batida de fresas y dejamos enfriar en un bote adecuado, además de echar un poco de edulcorante. De esta manera tendremos lista nuestra mermelada de fresas light.

Vía: Lasrecetascocina
Foto:Lascolillascocinillas

Ingredientes:

• 3 huevos
• 3 yogures naturales
• 3 cucharadas de harina
• 1 taza de azúcar
• 1 tarrina de queso de untar

Modo de Elaboración:

Esta tarta de queso clásica se hace de una manera muy sencilla. En un bol echamos cada uno de los ingredientes y luego los batimos perfectamente, hasta que la mezcla queda homogénea. En el molde que queramos usar lo untamos con mantequilla y luego simplemente echamos la mezcla.

Lo dejamos en el horno durante unos 25  minutos a 170ºC, dependiendo del grosor, así que es conveniente pinchar a partir de loas 20 minutos y comprobar si está o no hecha la tarta de queso. Sacamos y dejamos enfriar, para luego servir.

Vía: Directoalpaladar
Foto:Recetasypostres

Ingredientes:

• 4 peras
• 1 limón
• 1 taza de miel
• Canela en rama
• 2 clavos

Modo de Elaboración:

Pelamos las pelas y luego las introducimos en una olla con agua. Echamos la piel, canela y el resto de ingredientes, junto con el zumo de limón. Dejamos que se caliente poco a poco.  Se recomienda echar las peras cuando la mezcla esté un poco caliente.

Debemos dejar que la mezcla se haga durante unos 35 minutos con las peras, para que se ablanden y tomen el sabor de las especias. Es un postre con un toque dulce que viene muy bien para poder disfrutar  toda la familia.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Recetasdecocinablog

Ingredientes:

• 2 tazas de azúcar
• 1 taza de cacao en polvo
• 4 huevos
• 2 tazas de harina
• 1/2 taza de aceite
• 2 cucharadas de levadura
• 1/2 taza de azúcar glasé
• Sal

Modo de Elaboración:

Para hacer estas galletas mezclamos el cacao con el azúcar normal y el aceite. Luego batimos y agregamos los huevos. Mezclamos todo con la harina, levadura y sal. Esta masa la dejamos reposar unas 2 horas al menos.

Estiramos la masa y la cortamos en tiras y luego la cortamos de la forma que más nos guste. Cada galleta la ponemos en el horno y echamos azúcar glasé y luego dejamos hacer unos 12 minutos a 180ºC.

Vía: Elgranchef
Foto:  17andbaking

Ingredientes:

• 4 huevos
• Aceite de oliva
• 200 gramos de gambas
• 6 espárragos
• Sal
• 1 loncha de panceta

Modo de Elaboración:

Comenzamos dorando la panceta en pequeños trozos y luego agregamos las gambas para que se doren. Dejamos unos minutos y agregamos un poco de  pimienta. A continuación echamos los huevos y los rompemos. Simplemente debemos remover muy bien para que no se peguen y esperar unos minutos.

Después de que se hagan, echamos los espárragos para que se hagan en unos minutos y luego  es cuestión de apartar y servir, para que los espárragos estén bien tiernos y el resto de ingredientes bien cocinados.

Vía: Miblogderecetas
Foto: Beatusille

Ingredientes:

• 250 gramos de queso tierno
• 1 taza de mayonesa
• 6-8 nueces
• 1 lechuga

Modo de Elaboración:

Cortamos en tacos pequeños el queso que hemos elegido y lo dejamos apartamos. Lavamos y cortamos la lechuga y la echamos en el bol. Mezclamos la mayonesa con los trozos de nueces y lo agregamos dentro del bol, mezclando muy bien con la lechuga que hemos incorporado.

Finalmente incorporamos los tacos de queso y removemos para así terminar nuestra ensalada de queso con nueces, que es una delicia para cualquier momento del día. Es una receta que la puedes acomodar a tus propios gustos.

Vía: Miblogderecetas
Foto: Nuecesdecalifornia

Ingredientes:

• 2 magret de pato
• 1 cucharada de soja
• Miel
• 1 cuchara de vinagre de arroz
• 2 dientes de ajo

Modo de Elaboración:

El magret de pato es un producto sensacional para hacerlo glaseado con miel. Para ello mezclamos la soja con la miel y el diente de ajo picado. Podemos echar maicena para que pueda espear la mezcla.  Añadimos un poco de vinagre de arroz hasta que la mezcla esté lista.  Ponemos dentro el magret de pato y dejamos un rato macerar.

Luego llevamos los magret de pato al  horno y dejamos hacer a unos 200ºC y cada 5 minutos le podemos esta mezcla por encima, para que adquiera mayor sabor.  En unos 25 minutos lo tendremos listo para disfrutar.

Vía: Directoalpaladar
Foto:  Tucocinaytu

Ingredientes:

• 3 peras
• 1 litro de leche de coco
• Canela en polvo

Modo de Elaboración:

Pelamos todas las peras y las echamos dentro de la batidora o licuadora. Posteriormente agregamos la leche de coco y un poco de canela. Batimos muy bien hasta que la textura sea la que nos gusta.

Podemos echar leche de coco para que tenga una textura más líquida. Luego lo guardamos en la nevera y sevimos el batido bien frío. Es una receta para disfrutar de las peras y de la leche de coco y es un postre que merece mucho la pena disfrutarlo.

Vía: Lasrecetascocina
Foto: Dulcesypostres

Ingredientes:

• 1 taza de leche
• 1 cucharada de sal
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de harina integral de trigo
• 1,5 tazas de harina de trigo normal
• Sal
• 2 cucharadas de azúcar

Modo de Elaboración:

Mezclamos las dos harinas con el azúcar, sal y luego con la mantequilla. Removemos muy bien y echamos la leche. La masa debe quedar muy homogénea, hasta que la veamos con una textura correcta.

Extendemos la masa y con un cortador de cocina, cortamos con la forma que más nos guste o simplemente cortamos en tiras y luego en cuadrados. Colocamos los trozos sobre bandeja de horno y dejamos hacer  durante 20 minutos a 180º.

Vía: Elgranchef
Foto: Peterandrew