Ingredientes:
-Rodajas de pan de molde
-Rodajas de queso mozzarella
-Tomates
-Jamón crudo cortado
-Albahaca picada
Procedimiento:
Cortamos cada rodaja de pan en cuatro y los tostamos ligeramente. Colocamos luego sobre cada una de las rodajas de mozzarella gajos de tomate sin semillas y el jamón crudo cortado en tiritas finas. Espolvoreamos con albahaca picada y llevamos al horno unos minutos para que se derrita el queso mozzarella.
Servimos enseguida para acompañar el aperitivo. Las cantidades a utilizar dependerá de los invitados. Se puede sustituir el jamón crudo por tiritas de longaniza ahumada, la cual le brinda un sabor mucho más fuerte. Otra forma de cocinar estas tostadas es utilizando plan de flauta cortado a la mitad y prepararlo en la parrilla.
