Ingredientes:
-1/2 kilo de carne tierna
-1 morrón rojo
-1 morrón amarillo
-1 ají verde
-2 cebollas
-5 cucharadas de aceite de oliva
-Tomillo fresco
-Sal y pimienta
Procedimiento:
Cortamos la carne en trozos parejos, el ají verde, el morrón rojo y amarillo en cuadraditos pequeños y las cebollas en trozos similares. Colocamos todo en un bowl y agregamos el aceite de oliva ,el tomillo, la sal y la pimienta.
Leer más
Ingredientes:
-500 gramos de pulpa de pollo
-150 gramos de jamón
-140 gramos de bondiola
-1 cebolla mediana
-1 pancito remojado en leche
-2 huevos duros picados
-1 huevo crudo
-2 cucharadas de bebida fuerte
-2 cucharadas de perejil picado
-1 cucharadita de tomillo
-Sal y pimienta a gusto
Procedimiento:
Pasamos por la procesadora la carne de pollo junto al jamón, la bondiola y la cebolla. Una vez picados unimos con la miga de pan remojada y exprimida, los huevos duros picados, le huevo crudo, la bebida, el perejil ,el tomillo y la sal y pimienta.
Leer más
Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 35 minutos
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Este puré de patata con queso y brócoli y es una excelente opción para hacer una receta novedosa. Echamos las patatas en una olla con agua y dejamos cocer durante unos 20 minutos, hasta que las patatas comiencen a estar blandas. Las sacamos y pelamos para triturarlas junto con un diente de ajo que hemos dorado, aceite de oliva.
Echamos el puré en un bol y ponemos unos trozos de brócoli que hemos cocido junto con queso parmesano para que se haga en el horno durante 8 minutos y así quede gratinado.
Es una receta en la que se puede sustituir el brócoli por otro ingrediente a gusto del consumidor y también el queso que cada uno prefiera para esta receta.
Vía: Elgranchef
Foto: Flickr
Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 30 minutos
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Esta receta de espárragos horneados es excelente para ofrecer un aperitivo diferente y con un sabor muy especial. Lavamos y cortamos los espárragos e caso de que sean muy grandes y los vamos colocando en una bandeja con papel vegetal, para que así los espárragos no se peguen al hornearlos.
Después ponemos un poco de aceite de oliva, queso parmesano abundante y también almendras en trozos dependiendo del gusto de cada uno, para que tenga un toque crujiente esta receta de aperitivo tan apetitosa, además de ser una receta muy sencilla.
Dejamos que se haga en el horno durante unos 12-15 minutos a 180ºC, tiempo justo para que los espárragos tengan buena textura y el queso parmesano se funda y tengamos un aperitivo excelente.
Vía: Elgranchef
Foto: Flickr
Ingredientes:
-100 gramos de harina
-100 gramos de fécula de maíz
-100 gramos de manteca
-100 gramos de azúcar
-1 cucharadita de polvo para hornear
-3 huevos
-1 cucharadita de vainilla
-1/2 taza de azúcar rubia
-1/2 taza de almendras
-1/2 taza de pasas de uva
Procedimiento:
Amasamos juntas la harina, la fécula de maíz, el azúcar, el polvo de hornear, los huevos y la vainilla. Unimos todo y dejamos reposar durante 30 minutos. Luego estiramos no demasiado fina la masa y la cortamos con un cortador redondo pequeño.
Leer más
Ingredientes:
-1/2 taza de miel
-1/2 taza de manteca derretida
-1/2 taza de azúcar rubia
-300 gramos de cereales mixtos
-1/2 taza de pasas de uva sin semillas
-1/2 taza de nueces picadas
-Chocolate cobertura
Procedimiento:
Mezclamos en un bowl la miel, la manteca derretida, el azúcar rubia, los cereales, las pasas de uva sin semillas y las nueces picadas y mezclamos bien. Luego enmantecamos bien un molde cuadrado o rectangular de horno de unos 20 por 20 cms aproximadamente y colocamos allí la mezcla.
Leer más
Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 20 minutos
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Esta receta es perfecta para disfrutar de un aperitivo muy crujiente. Preparamos antes de nada un bol con canela en polvo y azúcar, mezclando bien ambos ingredientes dependiendo del gusto de cada uno.
Después pelamos las manzanas y las cortamos en rodajas. Rápidamente las introducimos en el bol para que tengan el sabor de la canela y azúcar para después colocarlas en una bandeja de horno que hemos precalentado para que se pueda hacer antes de que la manzana se oxide.
Dejamos las rodajas de manzana en el horno a 180ºC durante unos 10 minutos, hasta que queden doradas y crujientes al quedar sin agua. De esta forma conseguimos unas deliciosas rodajas chips de manzana para poder disfrutar de un excelente aperitivo en cualquier ocasión y muy saludable para todos,
Vía: Elgranchef
Foto: Flickr
Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 35 minutos
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Para hacer esta receta ponemos a cocer las patatas en agua con sal durante unos 25 minutos hasta que queden bien blandas. Después las cortamos por la mitad y las colocamos en una bandeja de horno para gratinarlas posteriormente durante unos minutos para que se hagan el resto de ingredientes.
Encima de las patatas ponemos tomate triturado de lata o natural y también colocamos unos trozos de chorizo junto con queso parmesano. Dejamos hacer en el horno durante unos 12 minutos hasta que se dore bien.
El horno debe estar a unos 180ºC, para que se gratine el queso y el chorizo se haga adecuadamente hasta que quede bien crujiente, como a cada uno le guste.El resultado es espectacular para disfrutar de unas deliciosas patatas con el sabor del chorizo.
Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr
Ingredientes:
-4 palmitas grandes
-2 cucharadas de mayonesa
- 4 rodajas de jamón de 1/2 cm de grosor
-4 rodajas de ananá
- 2 cucharadas de azúcar rubia
-4 cerezas
Leer más
Ingredientes (4 a 6 porciones):
Masa
-350 gramos de harina
-1 cucharadita de polvo de hornear
-1/2 cucharadita de sal
-350 gramos de manteca
-1/2 taza de agua fría
Relleno
-1/4 taza de aceite
-2 cebollas picadas
-2 dientes de ajo picados
-1/4 taza de morrón picado
-150 gramos de salchicha
-300 gramos de carne picada
-2 huevos duros
-1/3 taza de aceitunas picadas
-1/4 taza de queso rallado
-1/3 taza de pasas de uva
-Sal, pimienta y orégano
Leer más
