Ingredientes:

• 250 gramos de arroz integral
• 2 hojas de laurel
• 2-3 dientes de ajo
• Sal
• Aceite de oliva
• 50 gramos de guisantes
• 1 zanahoria
• 150 gramos de judías verdes

Modo de Elaboración:

Lavamos muy bien el arroz integral que hemos elegido y dejamos escurrir. Mientras tanto ponemos en una cazuela aceite de oliva, las hojas de laurel y también los dientes de ajo laminados, para que se doren muy bien. Echamos el arroz y removemos hasta que se mezcle todo.

Agregamos también la zanahoria picada y las judías verdes, además de los guisantes. Echamos el agua correspondiente y dejamos hacer durante 20 minutos, dependiendo de la textura que te guste.

Vía: Bestrecetas
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Ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco
• 3 rodajas de piña
• 2 lonchas de jamón york
• 1 taza de coco rallado
• 1 mango
• Sal

Modo de Elaboración:

Este sencillo arroz tropical se prepara cociendo en primer lugar el arroz blanco o el que más nos guste. Mientras el arroz se cuece cortamos el resto de ingredientes y los unimos en un mismo bol

Lo mejor es servir el arroz templado y añadir los ingredientes por encima o por los alrededores, para que de esta manera quede una presentación adecuada. La gran variedad de sabores permitirá disfrutar de una receta muy agradable y sorprendente para tus invitados.

Vía: Lasrecetascocina
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Ingredientes:

• 1 taza de gambas
• 1 taza de setas
• 2 tazas de arroz
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• Caldo vegetal
• Aceite de oliva
• Pimienta
• Sal
• Perejil

Modo de Elaboración:

Para hacer este arroz doramos en una olla pequeña la cebolla y el diente de ajo, para luego agregarle el arroz y el caldo. Dejamos cocer durante unos minutos y a continuación echamos el resto de los ingredientes, tanto las gambas como las setas, para que se hagan perfectamente junto con el arroz.

Dependiendo de la textura de arroz que te guste, podrás dejar más o menos tiempo el arroz. Cuando veas que la textura es la que te gusta, aparta y simplemente agregas perejil picado y listo para servir.

Vía:Elgranchef
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Ingredientes:

• 150 gramos de arroz
• 50 gramos de guisantes
• 1 zanahoria
• 1 taza de maíz dulce

Modo de Elaboración:

Podemos hacer una estupenda ensalada de arroz para el verano, ideal para hacerla en poco tiempo. Cocemos el arroz en agua con sal y mientras tanto echamos en un bol las tiras de zanahorias, guisantes de lata o congelados y el maíz dulce que nos guste.

Es una ensalada que se puede tomar caliente o fría y que se puede mantener en la nevera hasta el día siguiente. Mezclamos el arroz escurrido tibio con el resto de ingredientes y ya tenemos la ensalada. Podemos agregar un poco de aceite de oliva para finalizar.

Foto: Flickr

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz
• 1 sepia mediana
• 5-7 langostinos
• 1 cebolla
• 200 gramos de tomate frito
• Agua
• Sal

Modo de Elaboración:

Esta receta de arroz con sepia es una delicia para los amantes de los arroces. Comenzamos dorando la cebolla en una sartén con aceite de oliva y luego echaremos los trozos de sepia limpia para que se hagan un poco. Echamos este sofrito en la paellera donde haremos el arroz, agregando posteriormente el arroz.

Después de remover el arroz agregamos el agua y dejamos cocer durante 15 minutos. Cuando el agua se consuma echamos el tomate frito y resto de ingredientes que queramos añadir, hasta comprobar que el arroz tenga  la textura que nos gusta.

Vía:Directoalpaladar
Foto: Flickr

Ingredientes:

• 150 gramos de arroz
• 3 tazas de agua
• 500 gramos de almejas chirlas
• Perejil picado
• Aceite de oliva
• 1 cebolla
• 1 hebra de azafrán

Modo de Elaboración:

Es muy importante lavar las chirlas en agua bien fría, para eliminar todos los restos. Mientras las chirlas se lavan podemos poner a dorar la cebolla picada y a dorar la hebra de azafrán. Posteriormente agregamos las almejas y esperamos unos minutos antes de agregar el arroz.

Cuando el arroz se dore en 2-3 minutos entonces echamos el agua y dejamos hacer durante unos 12-15 minutos, dependiendo de la textura que te guste. Antes de finalizar la cocción echamos aceite de oliva y perejil picado, además de un poco de sal.

Vía: Cocina
Foto:Flickr

Ingredientes:

• 250 gramos de pollo
• 1 cucharada de aceite
• 2 tazas de arroz
• 2 dientes de ajo
• Azafrán
• 1 pimiento verde

Modo de Elaboración:

Para hacer este arroz con pollo doramos los dientes de ajo en una sartén, donde agregaremos unas hebras de azafrán para darle más sabor. Después agregamos el pimiento en tiras para que se dore brevemente. Luego lo pasamos a una olla pequeña, donde echaremos el arroz y el agua correspondiente.

Mientras se hace el arroz, doramos el pollo en una sartén y luego se lo agregamos. En total el arroz se hace en 15 minutos, dependiendo de la textura con la que te quieras encontrar en el plato.

Vía: Cocina
Foto: Flickr

Ingredientes:

• 250 gramos de arroz
• 1 taza de guisantes
• 1 cebolla
• 4 tiras de bacon
• 1 diente de ajo
• Perejil
• Sal
• 2 taza de caldo de pollo

Modo de Elaboración:

Ponemos en una cazuela el ajo y la cebolla bien picados. Dejamos que se dore y luego agregamos el arroz. Removemos y seguidamente añadimos el caldo de pollo. El arroz se suele hacer en unos 12-15 minutos, dependiendo del gusto de cada uno.

Al cabo de unos minutos agregamos los guisantes. Por otro lado doramos el bacon en trozos en una sartén y lo agregamos justo en el último momento, junto con el perejil y la sal. Luego servimos este delicioso arroz con bacon crujiente.

Vía: Cientosderecetas
Foto: Hayrecetas

Ingredientes:

• 250 gramos de arroz
• 6-8 chipirones
• 3 tazas de agua o caldo
• Azafrán
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva
• Sal

Modo de Elaboración:

Debemos limpiar muy bien los chipirones y retirar todo el interior. En una cazuela vamos dorando la cebolla  y el diente de ajo. Justo cuando echamos unas hebras de azafrán echamos el arroz y luego el caldo, para que se haga poco a poco a fuego medio.

A los pocos minutos agregamos los chipirones para que se hagan y en total el arroz se hace en unos 15 minutos, dependiendo del punto de cocción que más te guste y si te gusta con más o menos caldo.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Subefotos

Ingredientes:

• 4-6 espárragos
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• Mantequilla
• 200 gramos de arroz
• 100 gramos de guisantes
• 1 taza de queso parmesano
• Perejil
• Sal

Modo de Elaboración.

Cortamos cada uno de los espárragos y los hervimos en una olla con agua y sal. Dejamos que los espárragos se pongan blandos en unos minutos y luego los sacamos. Ese mismo líquido lo aprovechamos para poder hacer el rissoto. En una olla aparte derretimos la mantequilla y doramos la cebolla y zanahoria, para que se hagan también.

Posteriormente agregamos el arroz y removemos todo muy bien. Poco a poco agregaremos caldo de la cocción de los espárragos y seguiremos moviendo. Cuando pasen 18 minutos no echamos más caldo, sino que echamos el resto de ingredientes como los espárragos y el parmesano.

Vía: Elgranchef
Foto: Canadianliving