Convocatoria de la Copa Del Mundo de Pastelería 2015

Se ha realizado una convocatoria para formar parte del equipo español de pasteleros profesionales quienes participarán de la Copa del Mundo de Pastelería que tendrá lugar en Lyon en el año 2015.

España actualmente está dentro del Top7 de la Coupe du Monde de la Patisserie, lo que permite que acceda directamente a la final. Quienes participen deberán ser profesionales de pastelería y/o chocolatería mayores de edad, de nacionalidad española o que trabajen en España desde hace cinco años.

Recordemos que el Club Español de la Copa del Mundo de Pastelería se creó en el año 2000 con el objetivo de potenciar y mejorar la representación de la pastelería española en este certamen. Los miembros de este club serán los encargados de seleccionar y preparar el equipo español para participar de la Copa del Mundo de Pastelería 2015. Leer más

De Tapas por Madrid

Hasta el día 26 de mayo de 2013 podrás disfrutar de la novena edición del evento ‘De Tapas por Madrid’, en él participaran 102 bares y restaurantes que ofrecerán una tapa con bebida por solo 2.40 euros. Una excelente alternativa para salir, comer y pasar un buen rato entre amigos.

Madrid tendrá una nueva excusa para salir y disfrutar de su cultura y para los turistas existirá una gran posibilidad de conocer un plato típico y muy sabroso de la región. Este evento se encuentra organizado por la Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad, La Viña.

Como te mencionamos anteriormente, del evento participan 102 establecimientos que se encuentran distribuidos en cuatro distritos: 59 de ellos se encuentran en el Centro, 16 en Chamberí, 17 en Salamanca, 10 en Retiro. Estos sitios serán divididos en cuatro colores, a partir de ellos se ha creado un juego con el fin de motivar a los ciudadanos a tapear, votar y jugar. El juego es el TriviTapas. Leer más

Apertura de elBulliFoundation

Ya se ha puesto fecha para el lanzamiento de elBulliFoundation, este importante evento sucederá el 15 de marzo de 2015. La misma ha sido anunciada por Ferrán Adriá junto con los seis estudiantes del Master in Business Administration del IESE.

El Ayuntamiento de Rosas ya le ha concedido la licencia para la realización de las obras, después de adaptar la normativa aplicada al Parque Natural de Cap de Creus, lo que permitirá convertir el restaurante de Cala Montjoi en una importante e innovadora fundación en donde se valorará el pensamiento y la creatividad. Leer más

Salón del Chocolate de París 2013

Desde el 28 al 30 de octubre tendrá lugar el Salón del Chocolate de París, el programa será organizado por el Fórum Gastronomic quienes se encargarán del área profesional del salón.

De este evento participarán los mejores pasteleros, cocineros y chocolateros. Si bien aun faltan unos meses para ocuparse de los detalles finales los lineamientos generales que fueron establecidos. Las actividades gastronómicas que se realizarán serán diseñadas y producidas por el Fòrum Gastronómic (Pep Palau, von Arend & Associats), garantía que el salón tendrá un programa más que interesante, completo y enriquecedor. Leer más

Menú Degustación una novedosa película

El próximo 14 de junio se estrenará la película Menú Degustación, una comedia en que verá reflejada la historia de elBulli. Ferran Adria y Joan Roca han brindado su asesoramiento para la realización de la película.

Este film ha sido presentado recientemente en el Festival de Málaga en donde reciben buenas críticas. La misma es una producción española con coproducción irlandesa. El escenario ha sido el Restaurante elBulli de Ferran Adria.

La misma comenzó a grabarse hace más de un año en Empuries, L’Escala, Barcelona y Dublín. Se encuentra grabada en catalán, como se pudo ver en los trailers promocionales. Su director es Roger Gual. Leer más

GastroTour Salou 2013

Ya ha comenzado GastroTour Salou, nosotros queremos contarte todos sus atractivos así no dejas de visitar la iniciativa. Este evento ha sido una iniciativa que ha sido impulsada por el Ayuntamiento de Salau por medio de la concejalia de Promoción Económica y la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Salau.

Para su realización también colaboraron la Asociación Hotelera de Salau Cambrils La Pineda y Distribuidores García Moreno y la Cerveza San Miguel.

El salón se realizará hasta el 31 de mayo de 2013, se podrán visitar a varios restaurantes, bares y pastelerías de la zona, teniendo la posibilidad de disfrutar de una degustación para conocer los platos fuertes de cada uno de los establecimientos que se podrán acompañar de una bebida por solo 2.50 euros. Leer más

Patitos y Conejitos de Pascua

Cómo preparar patitos de Pascua

Ingredientes para preparar patitos de pascua
500 gramos de harina común
30 gramos de levadura
60 gramos de azúcar
¼ litro de leche tibia Leer más

Día de la Tapa en Arrecife 2013

En Arrecife se celebrará en breve el Día de la Tapa, una iniciativa que nace con el objetivo de promocionar la gastronomía de la zona y ofrecer a los turistas la posibilidad de degustar excelentes tapas a los mejores precios, en concreto se ofrecerá gran variedad de tapas al precio único de 1 euro a todos los clientes.

El próximo Día de la Tapa tendrá lugar el 5 de enero, un día en el que se ofrecerán tapas en el parque José Ramírez Cerdá a partir de las 13 horas. Lo mejor de todo es que cada una de las tapas tendrá un precio de 1 euros, por lo que merecerá mucho la pena para todos los visitantes que lleguen hasta Arrecife el próximo 5 de enero.

Desde el punto de vista gastronómico Arrecife tiene una gran importancia y es un aspecto muy interesante para darse a conocer y que los turistas viajen hasta esta zona de las islas Canarias. Este evento se ha presentado por parte de la Concejalía de Turismo, Comercio y Consumo del Ayuntamiento de Arrecife y es una de las apuestas para poder comenzar el año con  muchos visitantes.

En anteriores eventos similares la afluencia de público ha sido muy importante y en esta ocasión se espera que los turistas apuesten por viajar hasta Arrecife para conocer este punto de las islas Canarias durante el Día de la Tapa el 5 de enero. Se espera que tenga tanto éxito como la Ruta de la Tapa de Alzira, entre otros eventos gastronómicos.

Vía: Diariodelanzarote
Foto: Flickr

Tapas solidarias en Navidad

Se acaba de dar a conocer una propuesta para poder ayudar a los niños autistas ahora en Navidad. Se trata de Tapas Solidarias, un evento gastronómico organizado por la Asociación de Autismo y en el que colaboran numerosos establecimientos hosteleros de ciudades como Pamplona, Tafalla y Huarte.

Estos establecimientos van a colaborar con Tapas Solidarias y para ello han elaborado una serie de tapas para poder recaudar dinero para la Escuela de verano de la Asociación. Los clientes de los establecimientos participantes podrán solicitar cada jueves una Tapa Solidaria, con la que podrá ayudar directamente a la asociación gracias a que el importe de la misma se destinará a la ayuda de los autistas.

Sin duda es una propuesta gastronómica solidaria muy interesante y es perfecta para que ciudadanos y turistas degusten una tapa y al mismo tiempo puedan ayudar, un gesto muy solidario ahora en Navidad.

Vía: Noticiasdenavarra
Foto: Flickr

En marcha la II Ruta de la Tapa castúa

Sigue en marcha la II Ruta de la tapa castúa, una interesante propuestas gastronómica que está teniendo lugar en Guareña en Badajoz. Se trata de una segunda ruta que llega tras el éxito de la primera y en la que se ofrecen tapas a precios muy interesantes.

Están participando 17 establecimientos y todos ellos ofrecen tapas variadas a un precio único de 1,50 euros, que es sin duda un buen precio para que los ciudadanos y turistas puedan degustar las mejores tapas sin gastar demasiado dinero. Dentro de la variedad de tapas no faltarán las que están elaboradas con productos tradicionales de la zona.

Será podrá disfrutar de esta segunda Ruta de la Tapa castúa en Guareña hasta el próximo domingo y es una de las propuestas gastronómicas apetecibles antes de Navidad. Se espera que hasta el domingo muchos visitantes disfruten con las tapas en alguno de los establecimientos que participan en la ruta.

Vía: Hoy
Foto: Flickr