Ingredientes:

• 1 remolacha
• 1 yogur
• Sal
• Azúcar
• Pimienta
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 copa de vinagre

Modo de Elaboración:

Esta receta puede ser un aperitivo perfecto para disfrutar en la compañía de tus amigos. Ponemos a cocer la remolacha seleccionada y le ponemos un poco de azúcar en la cocción. A medida que se cuece le agregaremos el resto de ingredientes menos el  yogur.

Dejamos cocer unos 6-7 minutos y luego escurrimos el agua. Dejamos enfriar unos minutos y servimos esta deliciosa remolacha con un yogur en un plato, una receta diferente e ideal para poder sorprender a tus invitados.

Vía: Cocina
Foto: Flickr

Las famosas Bayas de Goji siguen estando de moda y ahora son noticia por encontrarse en algunas marcas ciertos pesticidas no autorizados en la Unión Europea, una detección que la ha llevado a cabo la OCU, que ha confirmado la presencia de estos pesticidas y otros elementos químicos poco recomendables para la salud.

Algunas marcas de las que se han analizado han dado como resultado una serie de toxinas muy peligrosas para la salud de las personas, sobre todo para las personas que consuman habitualmente las Bayas de Goji, que ni mucho menos son tan sanas como se pretendía hacer ver.

Hay que ser un poco inteligente y pensar que estas Bayas de Goji no son frutos mágicos y que muchos no son siquiera del Tíbet, por lo que debemos tener cuidado con lo que consumimos.

Foto: Flickr

Huevos de gallinas camperas, este es uno de los secretos de la Mahonesa para conseguir el auténtico sabor Calvé. Criadas en un hábitat natural, estas gallinas productoras tienen acceso al aire libre, por lo que viven a su aire; pasean, comen cuando quieren, descansan…

Gracias a esta iniciativa, en 2009 la marca recibió el premio internacional “Good Egg Award 2009”, un premio otorgado por la ONG británica “Compassion in World Farming” que busca la protección de los animales de granja. leer más

A la hora de freír el pescado debemos tener en cuenta que el aceite debería estar a unos 180ºC para que el pescado salga perfecto. También es muy importante no echar mucha cantidad de pescado al mismo tiempo, porque de lo contrario bajaría la temperatura del aceite y no saldría el pescado bien frito.

Después de hacer el pescado frito es muy importante colocarlo sobre un papel de cocina, para que deje ahí el exceso de aceite. Para freír pescado se puede usar aceite de oliva y también de girasol, que son los más recomendables. Un uso exceso del aceite hace que el pescado frito no tenga tan buen sabor como al principio.

Vía: Cocina
Foto: Aceiteoliva

Según un estudio realizando en la India, la granada es una fruta rica en antioxidantes, fundamental para mantenernos saludables por fuera y poder envejecer de una manera mucho más pausada. Se ha podido comprobar que el zumo de granada tiene una mayor cantidad de antioxidantes en el vino tinto o cualquier otra bebida.

Es una buena noticia que una fruta tan cercana como la granada tenga tantas buenas propiedades y sobre todo nos aporte una cantidad extra de antioxidantes, que es muy importante para que nuestra salud se mantenga estable con el paso del tiempo y el deterioro del cuerpo sea mucho más lento, gracias a los antioxidantes.

Foto|Recetas-cocina

Las fresas se pueden conservar en la nevera durante varios días, pero debemos hacerlo de la manera correcta, para que las fresas guarden todas sus propiedades.  Para conservarla de manera adecuada es importante echar las fresas en un recipiente y siempre se deben tapar con un papel transparente que tenemos en la cocina.

Para poder conservar las fresas mucho mejor, es muy interesante hacer algunos agujeros al plástico, para que las fresas puedan tener el aire adecuado. Antes de guardar no debemos lavar las fresas, sino que se lavarán antes de consumir. De esta forma podremos tener las fresas en buen estado durante al menos 3-4 días en la nevera.

Vía: Webosfritos
Foto: Lacocinadebender

Ingredientes:

• 150 gramos de harina
• 4 huevos
• 400 gramos de leche condensada
• 40 gramos de mantequilla
• Esencia de vainilla
• 1 sobre levadura

Modo de Elaboración:

Para hacer este delicioso bizcocho de leche condensada y esencia de vainilla, simplemente mezclamos todos los ingredientes poco a poco, para que la mezcla pueda ser lo más perfecta posible. Es muy importante que la mezcla salga sin grumos y esto se consigue añadiendo poco a poco todo.

Luego ponemos un poco de mantequilla en nuestro molde y echamos la mezcla. Luego dejamos cocer durante unos 25-30 minutos a 180ºC, hasta que el bizcocho esté listo. Dejamos reposar unos minutos y podemos servir de postre o en al merienda.

Vía: Directoalpaladar
Foto: Rosaarda

Ligeresa es una marca con más de 25 años de historia que inicialmente fue conocida por su mayonesa, aunque posteriormente ha lanzado otros productos como margarina, mermelada, crema de queso fresco y yogur o nuestras salsas cocktail y de ajo, que la han hecho aún más popular.

Ahora Ligeresa acaba de lanzar un concurso para todos aquellos que se apunten al Club Ligeresa, en el que entras en un sorteo por el cual puedes ser ganador de un fin de semana en Milán y 2.000 euros en compras. Además, también puedes beneficiarte mensualmente del acceso a la revista “Cómete” sobre consejos de nutrición y belleza así como acceso a numerosos descuentos en ocio, moda, viajes y belleza, entre otros.

Si lo deseas, puedes ser miembro del Club Ligeresa apuntándote en la web oficial http://www.ligeresa.es

La receta de Gazpacho Andaluz es una típica receta española, concretamente de Andalucía, muy sencilla de preparar y que se puede tomar a cualquier hora del día o como primer plato de una comida.

Un regalo para el paladar, que ayuda a combatir el calor del verano de una forma sana, natural y equilibrada, capaz de satisfacer a los más exigentes gourmets formados no sólo a base de experiencia en, sino con los cursos específicos y continuados para su formación. leer más

Seguramente, cuando leas la palabra margarina te venga a la mente el típico desayuno con tostadas que contengan este producto. Nada más lejos de la realidad, la margarina tiene muchos otros usos, aunque muchos los desconozcan.

Por ello se lanza la web www.lamargarinaesbuena.com, donde además de mostrarnos cómo podemos adornar algunas recetas de comidas empleando la margarina como base. También podemos encontrar la diferencia que existe entre margarina y mantequilla.

Además, podemos encontrar en dicha web otras secciones donde se mencionan todos los beneficios de la margarina y qué aporta a la salud.