Ingredientes:

• 100 gramos de azúcar
• 350 gramos de fresas
• 2 claras de huevo
• Zumo de limón

Modo de Elaboración:

Esta receta en Thermomix es sencilla y además tiene mucho sabor. Primero echamos el azúcar en la thermomix y dejamos unos segundos a velocidad 7. Luego echamos las fresas y durante 30 segundos la dejamos a velocidad 5. Finalmente colocaremos la mariposa y echaremos el resto de los ingredientes.

Se debe batir durante 3 minutos hasta que veamos que llegó a punto de nieve. Antes de servir es mejor dejar en el frigorífico para que tenga una buena temperatura a la hora de servir.

Vía: Cocina
Foto: Cocina

Ingredientes:

• 1 litro
• Tableta de turrón blando de Jijona
• 350 gramos de nata
• 150 gramos de azúcar
• 2 sobre de cuajada
• Caramelo líquido

Modo de Elaboración:

Esta receta con Thermomix es muy fácil de hacer. En un vaso echamos los trozos de la tableta de turrón blando  y durante 4 minutos a una velocidad 3. Luego preparamos el resto de ingredientes a 100ºC durante 10 minutos.

Ahora simplemente echamos la mezcla en un molde con caramelo y dejamos en la nevera hasta que cuaje el flan de turrón, un postre clásico y muy sencillo de hacer, con el que sorprenderás a tu familia.

Vía: Elgranchef
Foto: Elgranchef

Ingredientes :

• 1 huevo
• 2 yemas de huevo
• 50 gramos de azúcar
• Vainilla
• 300 gramos de harina repostería
• 100 gramos de mantequilla
• Almendras
• Sal

Modo de Elaboración:

Esta receta para Halloween queda muy bien y sorprende. En la Thermomix vamos a mezclar el azúcar  con la mantequilla y luego la harina. Simplemente con  1 minuto a 37º y velocidad 3, será suficiente.  Añadimos luego un huevo y una yema, dejando unos 40 segundos más.

Después de dejar enfriar la masa, nos disponemos a cortarla y a darle la forma de los dedos, cada uno como le parezca. Con las almendras tostadas haremos las veces de uña, para que tenga un aspecto más terrorífico.

Después de hacer todo esto, dejamos los dedos en el horno unos 20 minutos a 180ºC. Es una buena receta de Halloween para disfrutar. El toque final sería añadir mermelada de fresa en la punta para simular sangre.

¡Buen Provecho!

Vía: Cocina

Ingredientes:

• 3 latas de atún
• 100 gramos de queso tierno
• 50 gramos de aceite
• 50 gramos de mantequilla
• 75 gramos de harina
• 1 cebolla
• Perejil
• Nuez Moscada
• Sal
• 3 vaso de leche

Modo de Elaboración:

En la Thermomix echamos el aceite, mantequilla, cebolla picada y ponemos 5 minutos. A continuación a la velocidad 4 lo dejamos algunos segundos y luego a menos velocidad hasta que quede bien.

Incorporamos la leche y la nuez moscada, leche y harina y programamos 3 minutos a 100º. Por último echamos los quesos y el atún, dejando un tiempo de 7 minutos a velocidad 2 y 100º.

Cuando la masa esté fría, hacemos las bolas, las introducimos en pan rallado y huevo. Las freímos en aceite caliente. Sacar, dejar escurrir y servir estas ricas croquetas.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetario cocina

Ingredientes

• 300 g de arroz
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 1 huevo (para hacer una tortilla)
• 40 ml de aceite
• 1 lata de champiñones
• 1 cucharada de curry
• 4 cucharadas de salsa de soya

Preparación

En el vaso de la Thermomix, echa la cebolla, la zanahoria y el pimiento, todo cortado en trozos. Pícalo a velocidad 4 durante unos tres segundos y añade el aceite. Fríe 12 minutos, a temperatura de 100º y a velocidad 1. Una vez frito, pon la mariposa, echa los champiñones, añade el curry y la salsa de soya y fríe 2 minutos, a temperatura de 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Aparte, en una sartén, haz una tortilla a la francesa, córtarla en trozos y reserva. En un bol, echa el sofrito del vaso de la Thermomix y añade la tortilla. En el vaso de la Thermomix, sin lavarlo, echa 800 ml. de agua, pon el cestillo y echa el arroz. Cuece 12 minutos, temperatura varoma y velocidad 4. Una vez que el arroz esté cocido, mezcla con el sofrito del bol (calentándolo en el microondas un par de minutos), remueve bien y servir.

Vía: Recetario-cocina

Ingredientes

• 250 g de setas
• 75 g de mantequilla
• Un manojo de cebolletas picadas
• 100 g de requesón hecho puré
• 25 g de pan molido
• 1/2 copa de jerez semiseco
• Sal y pimienta negra

Preparación

Funde 25 gramos de mantequilla en una sartén, añade las cebolletas y rehogue suavemente durante cinco minutos, hasta que se ablanden. Pica bien las setas y añádelas a las cebolletas. Remueva con cuidado y rehogue a fuego lento hasta que las setas se hayan puesto oscuras y se haya evaporado el exceso de líquido en la sartén.

Pasa la mezcla a una batidora con la ayuda de una espátula. Añade el requesón a la batidora junto con el pan rallado y el jerez. Funde el resto de la mantequilla y añádela a la batidora. Bátelo todo hasta lograr un puré terso que sazonarás con sal y pimienta.

Coloca la mezcla en un recipiente y enfríala antes de servir.

Vía: Thermomix

Ingredientes:

• 4 plátanos
• 3 vasos de leche
• 45 gramos de azúcar

Modo de Elaboración:

Agregamos todos los ingredientes a la Thermomix y la ponemos en velocidad 5 durante 1 minuto. Después otro minuto a velocidad 10.  Se sirve muy frío.

¡Buen Provecho!

Vía: Recetin

 Ingredientes:

• 1 mango
• 100 gramos de azúcar
• 1 yogurt de piña
• Zumo de una lima
• Menta fresca

Modo de Elaboración:

• Pelar el magno y cortar en trozos
• Mezclar el mango con las hojas de menta previamente lavadas
• Añadir el zumo de lima, el azúcar y el yogur de piña
•  Batir la mezcla durante tres minutos a velocidad 4-5-6
• Introducir en el congelador y esperar hasta que se congele
• Cortar en trozos y volver a batir durante 2 minutos a igual velocidad
• Servir

¡Buen Provecho!

Vía: Directoalpaladar