Fernando Canales lanza una excelente alternativa para nuestra biblioteca gastronómica. El nombre del volumen, publicado por Ediciones B, es Cocina asequible y su objetivo es brindar al lector un conjunto de recetas y consejos para preparar platillos deliciosos sin gastar demasiado.
El chef recomienda trucos para cocinar “langosta falsa”, hacer que la tortilla de papas quede “hinchada” o ahorrar aceite al momento de cocinar filetes. Además, ofrece muchas recetas que pueden prepararse por menos de un euro. Lo mejor de todo es que todas ellas han sido cocinadas por él mismo, en su programa de televisión.
Un libro muy adecuado a estos tiempos de crisis.
Vía: El aderezo
