Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 35 minutos
Ingredientes:
- 150 gramos de espaguetis
- 100 gramos de queso mascarpone
- 45 gramos de jamón
- Aceite de oliva
- 2 yemas de huevo
- Sal
- Parmesano al gusto
Modo de Elaboración:
Esta deliciosa receta de espaguetis con mascarpone tiene un toque especial gracias a este queso. En primer lugar ponemos a cocer en agua los espaguetis hasta que estén en el punto que nos guste. Mientras tanto en un bol añadimos el queso mascarpone, el jamón bien picado, queso parmesano al gusto y las dos yemas de huevo.
Escurrimos el agua de los espaguetis y dejamos un poco del agua de cocción para terminar esta receta junto con los espaguetis. Agregamos todo el contenido del bol a la olla y dejamos a fuego medio.
Removiendo un poco durante unos minutos vamos a conseguir una estupenda textura para deleitarnos con esta receta de espaguetis con marcarpone, un toque muy agradable para los amantes del buen queso.
Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr
