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Receta de una exquisita torta húmeda de chocolate

Receta de una exquisita torta húmeda de chocolate

Si te gusta tanto el chocolate como a mi no puedes perderte la posibilidad de realizar esta sabrosa torta húmeda de chocolate. La preparación es simple, ideal para acompañar un té o un rico café junto con tus amigos.

Ingredientes para la preparación de torta húmeda de chocolate

Para la masa
400 gramos de azúcar
2 cucharadas de esencia de vainilla
320 gramos de mantequilla
4 huevos
80 gramos de cacao amargo
140 cc de agua caliente
180 gramos de crema de leche
2 cucharadas de zumo de limón
380 gramos de harina leudante
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Una pizca de sal fina Leer más

Autor: 14 de junio de 2013
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Recetas para que disfrutes de unas sabrosas cremas heladas

Recetas para que disfrutes de unas sabrosas cremas heladas

Seguiremos brindándote diferentes recetas para que puedas preparar sabrosas y refrescantes cremas heladas, excelentes aliadas para los días de calor.

Helado de crema de ananá

Ingredientes para preparar helado de crema de ananá
2 portes de crema de leche
100 gramos de azúcar
Esencia de vainilla
2 claras de huevo
3 rodajas de ananá al natural

Preparación del helado crema de ananá
Batimos bien firme la crema junto con el azúcar. Agregamos la esencia y las rodajas de ananá trituradas. Al final agregamos las claras batidas a punto nieve. Colocamos en el congelador y retiramos media hora antes de servir Leer más

Autor: 11 de junio de 2013
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Creme Brulée de vainilla

Creme Brulée de vainilla

Hoy compartiremos la receta de la Creme Brulée de Vainilla, un postre muy sabroso que podrá ser el broche de oro de una elegante cena. Tiene la ventaja de no llevar demasiados ingredientes y su preparación es rápida y fácil.

Ingredientes para preparar la Creme Brulée de vainilla

Para la Creme Brulée
800 cc de crema de leche
8 yemas de huevo
150 gramos de azúcar
1 chaucha de vainilla

Para las peras poché
3 peras enteras
1 syrup liviana
Zumo de ½ limón Leer más

Autor: 7 de junio de 2013
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Una receta fácil de realizar para preparar flan

Una receta fácil de realizar para preparar flan

Compartiremos una receta de cómo preparar un flan de manera rápida, con pocos ingredientes. Esta receta podrás usarla para la preparación de otros postres, que te iremos brindando.

Colocamos un litro de leche en una olla, agregamos una chaucha de vainilla abierta al medio. Cocinamos a fuego lento hasta que alcance el hervor.

Batimos en un bol 8 huevos y 250 gramos de azúcar. Agregamos la infusión de leche y vainilla.

Para el caramelo colocamos 200 gramos de azúcar con 5 cc de agua llevando a fuego hasta que dore. Vertimos en un molde o en moldes individuales.

Incorporamos la preparación, aún caliente, en los moldes y cocinamos a Baño María por 30 minutos. Dejamos enfriar y desmoldamos. Leer más

Autor: 5 de junio de 2013
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Tartaletas al Praliné

Tartaletas al Praliné

Ingredientes:

-1 paquete de postre de caramelo
-200 gramos de azúcar
-1 chorrito de zumo de limón
-1/2 taza de maníes
-6 tartaletas

Procedimiento:

Preparamos el postre según la indicación del envase. Ponemos el azúcar en una cacerolita pequeña y la cubrimos con agua. Cocinamos hasta que la preparación tome un ligero color dorado.
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Autor: 30 de mayo de 2013
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Postre de coco

Postre de coco

Ingredientes:

-4 tapas de masa para pasteles
-1 paquete de postre de vainilla
-1/2 taza de coco rallado
-50 gramos de cereza

Procedimiento:

Horneamos los discos de masa pinchándolos previamente. Preparamos el postre de vainilla según se indica en el envase pero tomando en cuenta de poner media taza menos de leche.
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Autor: 29 de mayo de 2013
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Arrollado de café

Arrollado de café

Ingredientes:

-1 paquete de postre de chocolate
-1 plancha de pionono
-1/4 taza de almendras
-Chocolate de taza

Procedimiento:

Preparamos el postre de chocolate sustituyendo la leche por café. Al retirarlo del fuego agregarle las almendras picadas. Untamos con el postre la plancha de pionono. Arrollamos sin presionar para que el relleno no salga por los extremos.
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Autor: 28 de mayo de 2013
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Torta árabe, prepárala para la hora del té

Torta árabe, prepárala para la hora del té

Ingredientes para la torta árabe

75 gramos de margarina
3 huevos
125 gramos de azúcar
Esencia de vainilla
3 cucharadas de crema de leche
150 gramos de almendras
Canela
Ralladura de un limón
50 gramos de fruta abrillantada
150 gramos de harina leudante
100 gramos de margarina
80 gramos de azúcar
2 cucharadas de crema de leche
80 gramos de miel

Preparación de la torta árabe

Emnantecamos un molde para torta de 28 centímetro de diámetro. Precalentamos el horno hasta 180 grados. Leer más

Autor: 25 de mayo de 2013
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Semifredo de Almendras

 Semifredo de Almendras

Ingredientes para el semifredo de almendras

160 gramos de almendras peladas
600 cc de crema de leche
1 cucharadita de licor de naranjas
6 yemas
6 claras
200 gramos de azúcar

Preparación del semifredo de almendras
Secamos las almendras peladas y las tostamos en horno moderado. Retiramos y dejamos enfriar. Después procesamos hasta obtener un molido mediano Leer más

Autor: 24 de mayo de 2013
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Savarin de chocolate blanco y pistachos

Savarin de chocolate blanco y pistachos

Ingredientes del savarin de chocolate blanco y pistachos

Para la masa Financier
Realiza con la mitad de los ingredientes de la masa que te enseñamos anteriormente
Pasta de pistachos cantidad necesaria

Para la confitura de frutas rojas
500 gramos de frutas rojas
250 gramos de azúcar
10 gramos de glucosa
Gramos de pimienta

Para el ganache de chocolate blanco
150 gramos de chocolate blanco
50 cc de crema de leche

Preparación del savarin de chocolate blanco y pistachos
Para la masa Financier
Mezclamos la masa con la pasta de pistacho a gusto hasta obtener color y sabor. Leer más

Autor: 18 de mayo de 2013
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