Ingredientes:
-4 manzanas
-4 cucharadas de pasas de uva
-4 plantillas
-1 cucharada de mermelada
-1/3 taza de vino dulce
Procedimiento:
Dejamos en remojo las pasas de uva con el vino dulce. Aparte lavamos las manzanas, cortamos una tapita y quitamos el centro. Preparamos el relleno desmenuzado con las plantillas mezclándolas con las pasas de uva escurridas, las yemas batidas y la mermelada.
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Ingredientes:
-4 plátanos
-4 kiwis
-1/2 taza de vino blanco
-1/4 taza de mermelada de damascos o duraznos
-Ralladura de un limón
-1/2 taza de bebida fuerte (Whisky, Ron, etc)
-1/2 taza de azúcar
-1/2 taza de pasas de uva si semillas
-1/2 taza de almendras peladas y picadas
Procedimiento:
Colocamos el vino blanco en una olla, agregándola la mermelada, las pasas de uva y la ralladura del limón. Llevamos a fuego bajo y dejamos hervir unos minutos. Agregamos luego la bebida fuerte seleccionada, el azúcar, las almendras y dejamos unos minutos más. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
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Ingredientes:
-6 huevos
-6 cucharadas de azúcar
-6 cucharadas de harina
Relleno
-2 tazas de crema chantilly
-3 barritas de chocolate
-1 cucharadita de vainilla
Procedimiento:
Preparamos un bizcochuelo batiendo a punto nieve firme las claras de huevo. Agregamos el azúcar en forma de lluvia y continuamos batiendo. Incorporamos las yemas batidas y por ultima la harina. Mezclamos suavemente y colocamos en tortera enmantecada.
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Ingredientes:
-1 kilo de frutillas
-1/2 taza de azúcar
-Zumo de limón
-Gota de licor
-Crema de naranja
-1 taza y 1/2 de leche
-2 huevos
-1/2 taza de azúcar
-1/4 taza de fécula de maíz
-Zumo y ralladura de una naranja
Procedimiento:
Lavamos las frutillas y las colocamos en una fuente de horno. Espolvoreamos con el azúcar, el zumo de limón y el licor. Preparamos la crema de naranja hirviendo la leche, mientras que por otro lado batimos los huevos con el azúcar, la fécula de maíz y los agregamos a la leche caliente, removiendo continuamente. Llevamos a fuego a espesar. Retiramos y agregamos el zumo y la ralladura de una naranja. Dejamos enfriar.
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Ingredientes:
-4 plátanos
-1/4 taza de manteca blanda
-1/4 taza de azúcar rubia o blanca
-1/2 taza de almendras peladas y fileteadas
-1/4 taza de licor
Procedimiento:
Pelamos y cortamos los plátanos por la mitad a lo largo y los colocamos en una fuente de horno. Por otro lado mezclamos la manteca blanda con el azúcar, las almendras fileteadas y el licor a elección.
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Ingredientes:
-4 pancitos
-3 tazas de leche caliente
-1/4 taza de manteca
-1 cucharadita de vainilla
-1 cucharada de bebida fuerte a elección
-1/2 cucharadita de canela
-1/2 taza de pasas de uva sin semillas
-3 huevos
Procedimiento:
Quitamos la cascara a los pancitos y los cortamos de manera pequeña, colocándolos en un bowl junto con la leche caliente. Agregamos la manteca, el azúcar, la vainilla, la bebida, canela pasas de uva.
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Grado de dificultad: Medio
Tiempo estimado de Preparación: 50 minutos
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Este delicioso bizcocho es una excelente opción para las personas que no pueden comer gluten. Comenzamos la receta agregando todos los ingredientes en un bol donde batiremos muy bien para obtener una masa homogénea. Se recomienda que la mantequilla esté a temperatura ambiente para que no se formen grupos.
Después de batir muy bien echamos esta masa del bizcocho en una bandeja de horno con papel vegetal para que no se pegue y lo dejamos cocer durante unos 25-30 minutos, a temperatura de 180ºC para que se haga bien por dentro y por fuera.
Después sacamos del horno y dejamos enfriar antes de consumir. Por encima se puede agregar un poco de azúcar glass para darle al bizcocho un toque especial.
Vía: Elgranchef
Foto: Flickr
Ingredientes:
-10 claras
-20 cucharadas de azúcar
-2 cucharadas de fécula de maíz
Procedimiento:
Comenzamos batiendo las claras a punto nieve muy firme. Agregamos el azúcar en forma de lluvia y la fécula de maíz, continuando batiendo hasta formar un merengue bien duro. Utilizamos un molde de tubo de aproximadamente 18 centímetros de diámetros y no menos de 15 centímetros de alto previamente enmantecado, donde colocamos cuidadosamente el merengue, tratando de que quede parejo.
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Ingredientes:
-1/2 sandía chica
-1 melón
-1/4 taza de azúcar
-1/2 taza de vino blanco
-1 racimo de uvas blancas
-2 cucharadas de Marrasquino
Procedimiento:
Lavamos y desgranamos las uvas con mucho cuidado. Luego cortamos el melón y la sandia en bolitas con un cortador de bolitas. Colocamos en un bowl todas las frutas, espolvoreamos con el azúcar, agregamos le vino blanco y el marrasquino. Dejamos enfriar llevando al refrigerador por unos minutos.
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Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 30 minutos
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Este helado de tofu tiene múltiples variables dependiendo de los ingredientes que tengamos en casa. Es tan sencillo como agregar a la batidora todos los ingredientes menos las chispas o trozos de chocolate.
Batimos muy bien hasta obtener una especie de crema que guardaremos en el congelador. Podemos sacar al rato y agregar las chispas de chocolate para mezclarlas en el interior del helado.
Cuando pasen unas dos o tres horas el helado de tofu estará listo para servir y disfrutar a la hora de postre o en cualquier otro momento del día en el que nos apetezca algo refrescante
