
Ingredientes:
-1 morrón colorado
-1 kilo de membrillos
-200 gramos de pasas de uva
-1 diente de ajo
-3 trocitos de jengibre fresco
-1 litro de vinagre de manzana
-120 gramos de azúcar rubia
-1 cucharada de sal
Procedimiento:
Lavamos bien las frutas y el morrón y comenzamos a pelar los membrillos y retirarles el centro. A los morrones, le quitamos las semillas. Pelamos el jengibre y picamos todo. Colocamos los ingredientes en una olla y agregamos el líquido con los condimentos.
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