Brochetas de naranja y bacon

Ingredientes: 2 naranjas 12 lonchas de bacon 1 vaina de vainilla Pimienta negra Canela Clavo Modo de Elaboración: Pelar y cortar la naranja en gajos y echar la ralladura de vainilla por encima junto con una pizca de pimienta. A continuación se envuelven estos gajos con las lonchas finas de bacon. Con palitos de ...
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Champiñones rellenos

Después de las fiestas decembrinas, la mayoría de nosotros estaremos un poco pasaditos de peso, así que no es mala idea pensar en recetas sanas, a base de verduras. Para preparar estos champiñones rellenos sólo necesitamos los siguientes Ingredientes Medio kilo de champiñones Cien gramos de calabacín Cien gramos de ...
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Champiñones rellenos al horno

Ingredientes: 500 gramos de champiñones 2 limones 250 gramos de jamón serrano Pimienta negra 1 Ajo 1 cucharada de aceite de oliva Modo de Elaboración: Lavar muy bien los champiñones, quitar el rabo y colocarlos en la bandeja del horno, previamente untada con aceite. Exprimir los dos limones hasta sacar todo el zumo. Echar ...
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Berberechos al vapor

Ingredientes: 1 kilo de berberechos 1 vaso de vino blanco 2 puerros 1 zanahoria 1 cebolla 1 diente de ajo Laurel Perejil Aceite de oliva Sal Modo de Elaboración: Lavar muy bien los berberechos para eliminar los restos de tierra. Dejamos escurrir mientras en una cazuela ponemos a pochar a fuego medio la cebolla, zanahoria y puerros, ...
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Arroz con boletus

Ingredientes: 400 gramos de arroz bomba 500 gramos de boletus 1 cebolla 1 diente de ajo 1 tomate triturado 500 gramos de caldo de pollo Aceite de oliva Sal Pimienta Modo de Elaboración: Poner un sartén con aceite y dorar los boletus a fuego medio durante 2-3 minutos. Echar un poco de sal y pimienta. Apartar y ...
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