Huevos rotos con jamón

Ingredientes: 4 patatas medianas 2 huevos Aceite Sal 250 gramos de jamón serrano Modo de Elaboración: Pelamos las patatas y las cortamos en tiras muy finas. A continuación ponemos aceite en un sartén y lo calentamos. Cuando se caliente, agregamos las patatas y las freímos. Necesitará unos 8 minutos, dependiendo si se ...
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Gambas con gabardina

  Ingredientes Medio kilo de camarón gigante Mayonesa El jugo de dos limones Un cuarto de kilo de harina Media lata de cerveza clara Una cucharadita de pimienta molida Sal al gusto Medio kilo de margarina Lechuga Rábanos Preparación Se cuecen los camarones y ya cocidos se pelan y se remojan en jugo de limón y sal. Se ...
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Empanadas de atún

Ingredientes Una lata de atún Un jitomate mediano Dos tazas de harina Una cucharadita de polvo para hornear Una cucharadita de sal Una cucharadita de cebolla picada Una cucharadita de perejil picado 100 gramos de mantequilla Dos tazas de aceite Media taza de leche Un huevo Pimienta Preparación Mezcla la leche, la mantequilla y sal. Pon al fuego. Al ...
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Bombones de Jamón

Ingredientes: 12 lonchas de Jamón 1 tarrina de queso 12 dátiles Modo de Elaboración: Picar los dátiles finamente  y mezclar los trozos  con el queso untable. Luego poner papel transparente en las cubiteras del congelador. Dentro de cada hueco cubierto con papel, pondremos una loncha de jamón. Encima de esa loncha echamos ...
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Huevos a la flamenca

Ingredientes: 4 huevos 8 rodajas de chorizo 4 lonchas de jamón 50 gramos de guisantes 1/2 bote de tomate frito 2 cucharadas de aceite de oliva Sal Modo de Elaboración: Poner una cazuela de barro al fuego y echarle aceite. Cortar el chorizo y el jamón bien picado. Dejar que se dore durante 2 ...
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