Pollo a la mostaza

Ingredientes: 4 trozos de pollo 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de aceite Sal Pimienta 1 taza de leche Modo de Elaboración: Lavar muy bien el pollo y dejar durante un día metido en la leche con la sal y la pimienta. Cuando han pasado unas 8 horas en la nevera, sacamos el ...
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Pollo asiático

Ingredientes: 200 gramos de pechuga de pollo 1 calabacín 1 pimiento verde 1 puerro 2 zanahorias 50 gramos de brotes de bambú 2 cucharadas de salsa de soja 200 gramos de vino blanco Sal 200 gramos de agua 40 gramos de aceite Modo de Elaboración: Lavar y trocear las verduras. Poner aceite en un wok y añadir las ...
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Pastel de arroz con picadillo

  Ingredientes Tres cuartos de kilo de arroz Dos huevos Una cucharada de margarina Una cucharada de azúcar Medio kilo de carne de puerco Una cebolla mediana Una copita de jerez Un pimiento morrón Tres tomates Seis aceitunas Tres alcaparras Diez pasitas (uvapasas) Una cucharada de vinagre Pimienta molida Especias molidas y mezcladas (clavo, comino, orégano y ajo) Preparación Cocina el arroz con ...
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Patatas castellanas

Ingredientes: 1 kg de patatas 1 cebolla 1 cucharada de harina 1 cucharada de pimentón dulce 1 diente de ajo 1 hoja de laurel 5 cucharadas de aceite 1/2 litro de caldo o agua Sal Modo de Elaboración: En una cazuela de barro o sartén honda echar la cebolla previamente picada con el ajo correspondiente y ...
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Alubias blancas con alas de pato

Ingredientes: 400 gramos de alubias blancas 8 alas de pato confitadas 1 cabeza de ajo 3 zanahorias 2 patatas medianas Agua Sal Perejil Modo de Elaboración: Cocer las alubias en una olla rápida. Se añade agua, la cabeza de ajo, las zanahorias previamente cortadas y sal. Se deja durante unos 12 minutos. Las alas de pato ...
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