Pate de pollo

Paté de pollo a las hierbas

Un plato gourmet que vale la pena disfrutar con amigos. Los ingredientes propuestos rinden para cuatro porciones. Ingredientes del paté de pollo a las hierbas 1 patata pequeña cortada en dados 250 gramos de pollo sin piel cocido, en cortado en dados 1 diente de ajo majado 1 cucharada de ...
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Carnes curadas

Carnes curadas en conserva y procesadas

Cuando hablamos de carnes 'curadas' nos referimos a las que se conservan mediante métodos de salazón, encurtido, secado al aire, ahumado u otro tratamiento que se la da a la carne para que se mantenga más tiempo que la carne fresca. Beicon Se trata del tocino curado ...
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Cocina con cordero: costillas picantes

Cocina con cordero: costillas picantes

Estas costillas de cordero cocidas lento se cubren con Vadouvan, una mezcla de especias francesas similares a las del curry, y están cargadas con el sabor rico y suave del cordero. Dado que las costillas de cordero pueden ser grasas, es mejor conseguirlas de granjas ...
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