Ingredientes del Champagne cocktail a L’American
30 ml de Jack Daniel’s
10 gotas de Bitter orange
Chandon Delice cantidad necesaria
1 cucharadita de azúcar
Piel de limón cantidad necesaria
Preparación del Champagne cocktail a L’American
Colocamos el azúcar, el bitter y el bourbon en una copa de champagne previamente enfriada. Mezclamos. Incorporamos cuidadosamente el espumante bien helado. Perfume y decore con la piel de limón. Leer más
Ingredientes para el daiquiri de maracuyá
60 cc de ron blanco
5 gotas de agua de azahar
20 cc de pulpa de maracuyá
20 cc de jugo de naranja Leer más
Lizarrán nos trae su publicidad del “Efecto Otra”, donde nos mostraran que cuando los visites no podrás dejar de formar parte de este efecto ya que encontrarán más de trescientas variedades de sabores y texturas que el cliente puede ir descubriendo a un precio excelente.
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-Pincho de croqueta de setas o de croqueta de chorizo, pimiento y patata
-Por el de salmón con gulas, el de ternera con salsa idiazábal
-El de secreto de cerdo ibérico con salsa chimichurri
-El de tortilla de morcilla con pimientos del piquillo.
-atreverse con un pincho de rabo de buey con salsa ajada.
-Etc.
Ingredientes:
-1 taza de almíbar
-3 tazas de zumo de naranja
-1/2 taza de zumo de limón o pomelo
-3 tazas de agua
-Hielo para refrescar
-Hojas de menta
Procedimiento:
Preparamos el almíbar con media taza de azúcar y media taza de agua, dejándolo hervir 5 minutos y luego esperar hasta que enfrié. Mezclamos con el zumo de naranja y el de limón con el agua y colocamos en un jarra junto con el hielo para que enfrié rápidamente.
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Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 15 minutos
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Un sorbete de limón y cava con naranja es uno de los clásicos durante la Navidad y es una receta sencilla para sorprender a nuestros invitados. En un cazo echamos el agua y el azúcar, dejando hasta que hierva. Una vez conseguido el almíbar será el momento de agregar el zumo de naranja acabado de exprimir, un poco de ron al gusto y el limón.
Las cantidades son aproximadas y dependerá del gusto de cada uno. Es fundamental remover con cuidado para no derramar el cava a la hora de agregarlo. Dejamos enfriar y lo introducimos en el congelador durante 2 horas, para después sacarlo y removerlo.
De esta forma podemos disfrutar de un sorbete con una textura muy agradable y se recomienda repetir esta operación un par de veces.
Vía: Directoalpaladar
Foto: Flickr
Grado de dificultad: Bajo
Tiempo estimado de Preparación: 15 minutos
Ingredientes:
Modo de Elaboración:
Elaborar nuestro propio té en casa puede resultar de lo más sencillo y es una bebida que ahora en invierno se apetece. Para ello ponemos agua a calentar en un cazo y dentro agregamos unas rodajas de manzana que nos guste y una rama de canela.
Dejamos que hierva durante unos 8 minutos para que podamos disfrutar de los aromas mezclados. Una vez que hierva dejamos enfriar y servimos en vasos con un poco de azúcar, para tomar enseguida y disfrutar de los aromas de los ingredientes que hemos usado para esta bebida.
Dependiendo del gusto de cada uno podemos agregar más o menos azúcar, al igual que podemos modificar la canela para adaptar la receta a nuestros gusto y poder así sorprender a nuestros invitados con una deliciosa bebida caliente.
Vía: Elgranchef
Foto: Flickr
Ingredientes:
- ½ litro de café
- ¼ litro de licor de Anís
- ½ taza de azúcar
- 1/3 taza de Coñac
Procedimiento:
Colocamos en una olla el café, el licor de Anís y el azúcar. Llevamos al fuego y dejamos hervir durante 5 minutos.
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Ingredientes:
- ½ kilo de frutillas
- 1 bolsa de yogur de frutillas
- ½ taza de zumo de naranja
- 1 taza de helado de frutillas
Procedimiento:
Licuamos juntos las frutillas lavadas y sin el cabito, el yogur, el zumo de naranja y el helado, servimos bien frio.
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Ingredientes:
- 2 kilos de naranja
- 1 taza de frutillas licuadas
- 2 tazas de Gin
- Agua mineral c/n
Procedimiento:
Mezclamos el zumo de las naranjas con las frutillas licuadas, el Gin y agua mineral hasta lograr una mezcla suave y liviana. Refrescamos con cubitos de hielo y servimos en copas decoradas con rodajas de naranja y un cubito cabito de apio si se desea.
Esta preparación se puede realizar para diferentes eventos, si queremos hacer de otro gusto solo tenemos que remplazar las frutillas por la fruta deseada.
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