Ingredientes:
- 320 gramos de arroz
- 50 gramos de tuétano
- 1/2 vaso de aceite
- 1 vaso de vino blanco
- 1/2 cebolla
- 1 litro de caldo de carne
- 2 cucharadas de curry
- 1 cucharada de mantequilla
Modo de Elaboración:
Cortar la cebolla y dejar hacer en una sartén con aceite. A continuación echar el tuétano. Tras 2-3 minutos se agrega el arroz y se mueve bien. Echar también el caldo, el vino y las cucharadas del curry. Dejar a fuego medio 25 minutos.
Apartar y justo antes de servir echar la mantequilla, con el tiempo justo para que se derrita y aporte todo el sabor al plato.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetasmil
