Ingredientes:
- 2 cebollas
- 2 huevos
- 1 cucharada de sal
- Pimienta
- 4 cucharadas de aceite
- 4 tazas de arroz cocido
- 2 cucharadas de salsa de soja
Modo de Elaboración:
En un wok o sartén echamos las cebollas finamente picadas con un poco de aceite. Batir los huevos y agregarle la sal y la pimienta. Mezclar los huevos con la cebolla en el wok. Dejar unos minutos y apartar en un plato.
Poner nuevamente aceite en el wok y echar el arroz con la salsa de soja. El arroz debe estar previamente cocido. Ahora es cuestión de calentarlo y hacer que esté crujiente. Tras varios minutos, echamos el huevo que anteriormente hemos hecho. Remover, apartar y servir.
¡Buen Provecho!
Vía: Mis-recetas
