Ingredientes:
- 5 cebollas
- Aceite de oliva
- 4 cucharadas de mantequilla
- Sal
- Azúcar
- Vino blanco
Modo de Elaboración:
Las cebollas caramelizadas pueden ser un buen aperitivo. En una sartén ponemos mantequilla y aceite. Después simplemente añadimos las cebolla que hemos cortado en juliana. Añadimos azúcar y dejamos que tomen el color deseado.
En 20 minutos tendremos las cebollas bien doradas y será el momento de añadir un poco de vino y sal. Cuando veas que la textura es la que te gusta, simplemente aparta el plato. Es un acompañamiento a cualquier plato de carne. Es realmente muy buena combinación de sabores y suele gustar.
¡Buen Provecho!
Vía: Elgranchef
