El interés por la difusión de la gastronomía española llega a la América angloparlante mediante un interesante sitio web. El Instituto Culinario de Norteamérica, junto con la compañía Gastronomic+34 deciden poner en marcha una página llamada Words of Flavor Spain (Mundos de sabor España), dedicada a estudiar y difundir la cocina española entre el público estadounidense, aunque, estoy segura, será de gran utilidad para cualquier cibernauta de habla inglesa.
El sitio web, que está en circulación desde el diciembre pasado, maneja información relacionada con restaurantes, alimentos, vinos, chefs, recetas, y entrevistas. La dirección y los contenidos está a cargo de Ferrán Adrià y José Andrés.
CocinaTipo celebra esta iniciativa y felicita a los responsables.
Vía: Gastronomía & Cía.
