La mejor manera de hervir un huevo duro

La mejor manera de hervir un huevo duro

Los huevos duros son deliciosos, nutritivos y súper fáciles de preparar, pueden ser un aperitivo rápido y rico o una opción saludable para el desayuno. Sin embargo, cuando llegamos al centro, la yema a menudo se coció demasiado o demasiado poco, dejando mucho que desear.

Pero no teman, amantes de los huevos, Alexis Kornblum, una bloggera descubrió el truco perfecto para asegurarse de que los huevos duros salgan siempre deliciosos e involucra vapor y agua helada. Aquí te explicamos bien.

  • Coloca 2 cm. de agua en una olla
  • Pon una canasta para cocinar al vapor en la misma olla
  • Cubre la olla con tapa y lleva al hervor
  • Añade el número de huevos que quieras a la canasta y cocina tapado por 6 minutos (suaves) o 11 minutos (duros)
  • Quítalos y pásalos de inmediato a un bol de agua helada.

Kornblum sugiere varios usos para estos snacks llenos de proteínas (luego de cocerlos según su receta), incluyendo ensalada de huevo, acompañamiento para ensaladas, aperitivo para llevar, huevos rellenos y para rellenar un sándwich o sándwich abierto, solo, o junto a otros ingredientes.

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Acerca de Carolina Alonso

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