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Platillos de la cocina egipcia

Platillos de la cocina egipcia

La gastronomía egipcia es una mezcla de lo africano y lo mediterráneo, en combinación con tradiciones gastronómicas musulmanas. El resultado es una cocina autóctona que ofrece carnes, pescados, verduras, legumbres y una amplia variedad de panes.

Entre los platillos de Egipto podemos encontrar los siguientes:

  • Mashi. Arroz con carne. Se acompaña con hojas de parra, tomates, berenjenas o pimientos verdes.
  • Mezze. Los mezze son toda una gama de entrantes fríos de procedencia oriental que se sirven en numerosas vasijas pequeñas.
  • Tabbouleh. Ensalada de perejil y sémola de trigo de sabor ácido (foto).
  • Kobeiba. La kobeiba se compone de carne, pescado y nueces.
  • Baba ghannoush. Es un puré de berenjenas con ajo.
  • Kibbeh. Platillo de albóndigas de carne de cordero frita y sémola de trigo.

Estos son sólo algunos ejemplos, pero se trata de una gastronomía variada y deliciosa, aunque es interesante cómo la vida en el desierto se refleja en lo frugal de sus porciones.

Próximamente algunas recetas egipcias para ustedes.

Vía: Sexta estrella

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Anímate y déjanos tu comentario

  • agustin pifano

    Estaria bueno y ademas inteligente si ademas de los nombres de los platos pusieran la receta y el tiempo de cocina , etc

  • yeytzitl

    quiero saber que sportaciones dio mexico a egipto

  • Alia Titi

    Si quieres saborear la auténtica comida egipcia te invitamos a visitar egipto con nuestra agencia de viajes http://www.egyptgotours.com o visita nuestra página de facebook http://www.facebook.com/egyptgotours1