Ingredientes:
- 3 calabacines
- Sal
- 4 patatas medianas
- Aceite de oliva
- 3 tazas de tomate triturado
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de azúcar
Modo de Elaboración:
Para empezar freímos las patatas y mientras tanto en un wok echamos aceite de oliva, el calabacín cortado en pequeños trozos, así como el diente de ajo, azúcar y el tomate. Esperamos que el pisto se haga todo muy bien.
Después le agregamos las patatas ya fritas y esperamos que la textura sea la que queremos. Este pisto con patatas fritas se puede acompañar con unos huevos o con lo que te apetezca, incluso comerlo si otros alimentos.
Vía:Entrepucheros
Foto: Kinoki
