Esta receta es de mis favoritas. Yo siempre estoy dispuesta a las pastas. Rinde para cuatro porciones
Ingredientes
- Margarina
- 500 g de jitomate
- ½ cebolla en cuartos
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
- ½ litro de crema
- Agua, la necesaria
- 500 g de espagueti
- Queso parmesano rallado
- Hojas de albahaca
Preparación
Pon agua a hervir y cuando suelte el hervor, agrega un trozo de cebolla, un diente de ajo, una hoja de laurel y el espagueti.
Mientras la pasta se esté cociendo, licua el jitomate con la cebolla y el ajo. Sazona y fríe en la mantequilla. Incorpora la crema a la salsa y reserva. Mezcla con la pasta y si quieres vuelva a calentar.
Vía: Nuestro Gourmet
