Cómo condimentar las sopas

Dado que las sopas son preparadas con agua como ingrediente fundamental, es difícil encontrar la forma adecuada de condimentarlas. Solemos usar sal y pimienta, pero hay otras formas en que podemos resaltar su sabor. Toma nota.

Perejil y estragón pueden combinar con la mayoría de las sopas. Además, puedes usar ingredientes como el cebollín o el ajo, que fritos son magníficos elementos de sabor.

Puedes usar también albahaca, pero sólo es recomendable en la sopa de tomate, puesto que aporta acidez que se contrarresta con el sabor dulce del de la base. Si la sopa es de zanahoria, es mejor usar cilantro.

Recuerda que las sopas reducen su volumen e intensifican su sabor durante la cocción, por lo que es recomendable no abusar de los condimentos.

Vía: Recetas de cocina

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3 comentarios

  1. jerry dice:

    jajajaj pos q bine sale s eucidan mil

  2. Caridad Blus dice:

    Supongo que eso fue un “jajaja, pos qué bien, se cuidan mil” (mil como sinónimo de mucho). Pero sólo es una suposición.

  3. ALEJANDRA dice:

    pues que sabrosas son las sopas preparandolas uno mismo