Ingredientes:
- 1 pollo entero
- 3 pimientos morrones
- 1 vaso de vino blanco
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 2 tomates
- 1 cucharada de harina
- 1 hoja de laurel
- Sal
- Pimienta
Modo de Elaboración:
En una cazuela echamos un poco de aceite, la cebolla muy picada, los ajos entero, y los tomates a trozos. Rehogar todo durante unos minutos. Echar la hoja de laurel.
Cuando la verdura esté hecha, vamos echando los trozos de pollo ya deshuesado. Agregamos también una cucharada de harina. Echar la copa de vino y dejar que se haga todo.
Después de 25 minutos colocamos los pimientos morrones en tiras sobre el guiso y dejamos 5 minutos más. Apartamos y servimos.
¡Buen Provecho!
Vía: Mis Recetas
