Ingredientes:
- 300 gramos de queso tierno
- 4 rebanadas de pan
- 2 ramitas de romero
- 80 gramos de queso oveja curado
- 1 litro de caldo de carne
- Perejil
- Sal
Modo de Elaboración:
En una cazuela de barro colocar en el fondo una serie de rebanadas finas de pan. Encima colocar gruesas lonchas de queso tierno. Coloca una serie de capas hasta que llenes la cazuela.
Encima echa un poco de queso de oveja rallado, perejil, sal y romero. Mientras haces esto, poner a fuego fuerte el caldo de carne. Cuando éste hierva, se aparta hasta que la cazuela salga del horno.
Introducir la cazuela en el horno a 200 ºC y dejarla durante 5 minutos hasta que tome color. Por último verter el caldo por encima y tomar muy caliente.
¡Buen Provecho!
Vía: Directoalpaladar
