Ingredientes:
- 600 gramos de carne de solomillo
- 4 yemas de huevo
- Sal
- Pimienta
- Alcaparras
- 2 cebolletas picadas
- 8 pepinillos
- 4 dientes de ajos
- 2 pimientos verdes
Modo de Elaboración:
Picar la carne de ternera finamente. Separamos la carne picada en cuatro partes en forma de un cráter, para introducir dentro una yema de huevo.
Lavar muy bien toda la verdura y cortarla finamente. Colocar alrededor de cara cráter un poco de cada verdura, así como los dientes de ajo picados. Echar un poco de sal al gusto. Servir a temperatura ambiente.
¡Buen Provecho!
Vía: Karlosnet
