Ingredientes:
- 90 gramos de mermelada de frambuesa
- 200 gramos de hojaldre
- 300 gramos de requesón
- 1 huevo
- 1 yogurt
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 tazas de agua
Modo de Elaboración:
Extender la masa de hojaldre hasta que consigamos el tamaño del recipiente para introducirlo en el horno. Debe sobrar lo suficiente para luego poder introducir el relleno. Dejar en el horno durante unos minutos a 200º, lo justo para que se dore. Es importante agujerear la masa.
Para el relleno, mezclamos el requesón con el yogur, huevo, azúcar y removemos muy bien. Todo eso se vierte dentro de la masa de hojaldre que se encuentra ya fría. Meter nuevamente en el horno durante 10 minutos.
Para la cobertura de la torta, mezclamos la mermelada con el agua y añadimos una cucharada de harina. Esto lo ponemos a hervir y lo dejamos enfriar. Cuando esté medio frío, lo volcamos sobre la tarta, para que la cubra.
¡Buen Provecho!
Vía: Sabores
