Ingredientes (4 porciones):
-3 provolones
-1 cucharada de ciboulette
-1 cucharada de tomillo picado
-1 cucharada orégano fresco
-1 cucharada perejil fresco
-1 cucharada de manteca
-1 cucharada de aceite de oliva
-1 diente de ajo
-2 tomates medianos
Preparación:
Rallamos los provolones y dejamos en un plato separado. En una fuente para horno colocamos aceite y la mitad de lo que obtuvimos de la ralladura. Espolvoreamos con las hierbas y el ajo machacado. Cubrimos con el resto del provolone y llevamos al horno precalentado a 200C hasta que el queso esté fundido.
Luego retiramos y decoramos el tomate picado en cubos bien pequeños. Se sirve inmediatamente acompañado de tostadas o pan.
