Crema de Calabaza y manzana

Crema de calabaza y manzana al curry

Ingredientes: 2 tazas de calabaza cocida 1 manzana mediana 1 cebolla mediana 1 taza de caldo de verdura 1/2 taza de leche 1 cucharada de curry en polvo Ajo Aceite de oliva Sal Pimienta Modo de Elaboración: Hervir la calabaza cortada previamente en trozos durante 5 minutos. Cortar la cebolla muy fina y dorarla en una olla ...
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pollo

Pollo en salsa de champiñones y tocino

Ingredientes Dos cucharadas de pan molido Un pollo entero, cortado en piezas 100 gramos de tocino Seis cebollas pequeñas (Cambray) Una taza de champiñones rebanados Una taza de consomé de pollo  Un diente de ajo Media taza de harina Sal y pimienta al gusto Preparación Mezcla la harina, la sal y la pimienta con el pan molido y enhanira las ...
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Sopa Castellana

Sopa Castellana

Ingredientes: 30 rebanadas de pan del día anterior 6 ajos 80 gramos de aceite 250 gramos de jamón serrano 250 gramos de chorizo Pimentón 8 vasos de caldo de huesos de jamón 5 huevos Modo de Elaboración: En un perol de barro colocar los ajos y el aceite Añadir el pan cuando los ajos estén dorados Añadir ...
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Habitas

Habitas con jamón

Ingredientes: 300 gramos de habas pequeñas 2 cucharadas de aceite de oliva 100 gramos de jamón serrano 1 ajo 1 cebolla 1 huevo Sal Modo de Elaboración: Picar finamente el ajo y la cebolla Pochar a fuego lento en una sartén Cocer un huevo en una olla con agua Echar el jamón a la cebolla y el ...
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