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Un huerto en casa

¿Quién en estos tiempos puede darse el lujo de comer vegetales frescos, libres de procesos químicos y recién cultivados? Nuestras agendas diarias nos impiden sembrar y cosechar nuestras propias legumbres. Sería imposible hacerlo al estilo antiguo. Pensando en nuestra salud, en la practicidad, e incluso en ...
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pimientos-padron

Pimentos de padrón fritos

Ingredientes: 300 gramos de pimientos de Padrón Sal Aceite de oliva Modo de Elaboración: Lavamos muy bien los pimientos y los dejamos secar. A continuación llenamos de aceite un sartén y encendemos el fuego. Cuando veamos que está muy caliente, echamos los pimientos. Tras 2-3 minutos le damos la vuelta y ...
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Torta Boba

Receta de Torta Boba

Ingredientes: 250 gramos de azúcar 120 gramos de aceite de oliva 150 gramos de leche 300 gramos de harina 1 sobre de levadura Ralladura de un limón 1 cucharada pequeña de moka de canela 1 cucharada de mantequilla Modo de Elaboración: En primer lugar de deben batir muy bien los huevos y luego le vamos ...
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Crema de Calabaza y manzana

Crema de calabaza y manzana al curry

Ingredientes: 2 tazas de calabaza cocida 1 manzana mediana 1 cebolla mediana 1 taza de caldo de verdura 1/2 taza de leche 1 cucharada de curry en polvo Ajo Aceite de oliva Sal Pimienta Modo de Elaboración: Hervir la calabaza cortada previamente en trozos durante 5 minutos. Cortar la cebolla muy fina y dorarla en una olla ...
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pollo

Pollo en salsa de champiñones y tocino

Ingredientes Dos cucharadas de pan molido Un pollo entero, cortado en piezas 100 gramos de tocino Seis cebollas pequeñas (Cambray) Una taza de champiñones rebanados Una taza de consomé de pollo  Un diente de ajo Media taza de harina Sal y pimienta al gusto Preparación Mezcla la harina, la sal y la pimienta con el pan molido y enhanira las ...
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