
Somos muchos los que disfrutamos de un rico café preparado en una máquina Express, la cual, a pesar de parecer milenaria fue patentada en el año 1938. Gracias a ellas se puede preparar una infusión llena de sabor, muy aromática y con un cuerpo especial y aterciopelado.
El café expresso es una bebida que se originó en Italia y que se caracteriza por su rápida preparación y por tener un sabor más concentrado. Según lo anunciado en la enciclopedia del café de la Editorial Larousse: “es obtenido por percolación a alta presión (15 bares como mínimo); con este procedimiento, se obtiene un café más denso que con los demás, muy aromático y cubierto con una crema deliciosa cuyo color rojizo-dorado constituye un indicador de calidad”. Leer más









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