Ingredientes
- 500 g de fetuccini sancochado y partido en dos
- 1 sobre de crema de pollo
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de apio crudo picado
- 2 pechugas de pollo
- 4 huevos duros picados
- 3 dientes de ajo molidos
- 300 g de papas fritas
- Sal y pimienta
Preparación
Dora el pollo en poco aceite. Cuando esté bien dorado, agrega los ajos, sal pimienta y aproximadamente 1 taza de agua. Deja cocer y luego retira el pollo y córtalo en cuadros.
Deja enfriar el jugo que quedó en la olla. Disuelve en éste la crema de pollo y lleva nuevamente al fuego, moviendo constantemente. Agrega poco a poco la leche, moviendo bien hasta que sea una crema.
Engrasa un pyrex con margarina y precalienta el horno. Mezclala pasta, el apio, los huevos duros y la crema. Echamos todo esto al refractario y rocía encima las papas fritas y el pollo. Llevamos al horno a gratinar por lo menos por 15 minutos.
Vía: Recetas de Cocina
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