Ingredientes (4 porciones):
-4 panes de tortuga de sésamo
-8 hojas de remolacha
-4 hojas de lechuga crespa
-4 hojas de lechuga capuccina
-4 hamburguesas de pescado
-2 tomates medianos
-4 cucharadas de mayonesa light
Procedimiento:
Lo primero que debemos hacer es cocinar las hamburguesas de pescado. Paralelamente lavamos las hojas de las lechugas y la remolacha con agua bien fría. Lavamos los tomates y los cortamos en rodajas medianas. Dividimos los panes en dos y en la parte inferior de los mismos las untamos con la mayonesa light.
Sobre eso añadimos 2 hojas de remolacha y una de lechuga crespa, una hamburguesa, unas rodajas de tomate y luego la lechuga capuccina. Cerramos con el otro pan y la espolvoreamos.
