Los beneficios conocidos de tomar café y otros que no lo son tanto

Los beneficios conocidos de tomar café y otros que no lo son tanto 1


El café tiene su origen en Etiopía y la Península Arábiga es una de las bebidas más consumidas en el mundo occidental y en todo el mundo. Con el café existen sus partidarios y sus detractores, pero a medida que avanzan las investigaciones, los aspectos positivos del café son superiores a sus posibles perjuicios.

Repasamos a continuación algunos beneficios conocidos y otros no tanto.

Estar siempre alerta

La cafeína, el componente más importante del café, es el psicoactivo más consumido en el mundo. La cafeína bloquea la adenosina, un neurotransmisor que hace que aumenten otras sustancias como la dopamina o la neropinefrina que aceleran la actividad cerebral.

El café mejora aspectos de la función cerebral como la memoria, el ánimo, la vigilancia, los nivele de energía, los tiempos de reacción y la función cognitiva cerebral. Como aspecto negativo es que puede provocar trastornos del sueño.

Agente quemagrasas

La cafeína está presente en muchos suplementos alimenticios que ayudan a adelgazar. Se trata de una de las pocas sustancias naturales que ayudan a la quema de grasas. El único problema es que esos efectos quemagrasas disminuyen en los grandes bebedores de café.

Mejor rendimiento físico

El café es un buen aliado para los deportistas. Muchos atletas toman varias tazas de café antes de competir ya que la cafeína aumenta los niveles de adrenalina. Esta hormona prepara al cuerpo humano para un esfuerzo físico importante, hace que las células grasas descompongan la grasa corporal liberándola como ácidos grasos libres que se usan como combustible cuando se hace ejercicio.

Combate la diabetes

La diabetes tipo 2, la más frecuente, puede prevenirse con hábitos de vida saludable, manteniendo un peso saludable y haciendo ejercicio, como muchas otras enfermedades. El consumo de café, según han mostrado varios estudios, reduce las posibilidades de padecer diabetes entre un 23 y un 50%, algunas investigaciones elevan este efecto hasta un 67%. No están claras las razones que explican a ciencia cierta este efecto, pero parece que el café ayuda a prevenir la aparición de la diabetes.

Por si quedan dudas, todos estos beneficios del café están presentes en cualquier tipo de café, el que se prepara en cafeteras al modo tradicional o el que está tan de moda en dispensadores de cápsulas.

Disminuye las posibilidades de sufrir enfermedades neurodegenerativas

Hasta la fecha no existe ninguna cura para enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson, y se trata de enfermedades cada vez más comunes debido al progresivo envejecimiento de la población.

Sin embargo, los bebedores de café pueden tener hasta un 65% menos de posibilidades de sufrir Alzheimer y entre un 32 y un 60% menos de opciones de padecer Párkinson. Como ocurre con la diabetes, no se conoce con certeza el mecanismo, pero parece clara porque los resultados no los comparten personas que han compartido estudios y son bebedores de café descafeinado.

El café como elemento antidepresivo

Según un estudio de la universidad de Harvard, el riesgo de sufrir depresión disminuye cuando aumentamos el consumo de café, al menos en las mujeres. Las mujeres que consumen cuatro o más tazas de café al día desarrollan un 20% menos de probabilidades de sufrir depresiones.

El consumo moderado de café es también una solución para prevenir las posibilidades de suicidio. Así lo señala también la universidad de Harvard en un estudio que muestra que las personas que toman café a diario se suicidan hasta un 50% menos que las personas que no consumen en absoluto esta bebida.

Reduce el riesgo de padecer algunos tipos de cáncer

Un grupo de investigadores de la Sociedad Americana para la Nutrición muestra que el consumo de café en cantidades elevadas reduce el riesgo de sufrir cáncer de colon. El estudio, llevado a cabo en más de medio millón de personas, descartó igualmente los beneficios de tomar café descafeinado. Un estudio similar en Suecia vincula el consumo elevado de cafeína con la reducción del cáncer de mama.

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