Albóndigas con queso

Ingredientes:

• 1 kg de carne
• 12 almendras
• 1 huevo
• pimienta
• 1 diente de ajo
• Pan
• 1 cebolla
• 100 gramos de queso
• 6 lonchas de jamón serrano

Modo de  Elaboración:

Primero mezclamos la carne bien picada con el jamón picado también, así como con un poco de pimienta, ajo picado y le agregamos el huevo.  Ahora queda hacer las albóndigas, metiendo dentro queso.

Justo antes de que el aceite esté caliente, pasamos las albóndigas por harina y las dejamos hacer unos minutos, hasta que estén hechas. Dejamos escurrir y servimos

Ahora freiremos una cebolla en tiras que servirá como acompañamiento de estas albóndigas tan exquisitas.

¡Buen Provecho!

Vía: Blogdelchef