Ingredientes:
- 3 diente de ajo
- 1 copa de vino blanco
- 1 cebolla
- Almejas
- 400 gramos de alubias blancas cocidas
- Aceite de oliva
- Sal
Modo de Elaboración:
En una sartén echamos la cebolla picada y los dientes de ajo y a continuación echamos las almejas para que se hagan un poco. Luego lo volcamos en la olla donde tenemos las alubias blancas a fuego lento.
Echamos el vino y dejamos que termine el plato, justo cuando las almejas se abran y las alubias blancas estén muy bien hechas. A la hora de servir pondremos las almejas con la concha para decorar y que quede una presentación agradable a la vista e incluso un poco de perejil.
¡Buen Provecho!
Vía: Elgranchef
