Ingredientes :
- 400 gramos de anchoas
- 1 huevos
- Leche
- Aceite
- Pimienta
- 1 vaso de cava
- 1 limón
- 2 ajos
- Harina
Modo de Elaboración:
Introducimos las anchoas en una masa hecha con harina, un huevo y leche. Rebozamos y dejamos que se doren muy bien en a sartén. Dejamos en una papel .
En una sartén ponemos los ajos, un poco de pimienta y echamos el cava. Esperamos hasta que se reduzca y apartamos. Para finalizar echamos el zumo de un limón.
Justo antes de servir las anchoas echamos un poco de esta salsa de cava tan especial. Es un plato delicioso.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetas y cocina
