Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- Cebolla
- Pimienta
- Eneldo
- 1 taza de mayonesa
- Perejil picado
- 4 huevos
- Sal
Modo de Elaboración:
Cocemos los huevos, los dejamos enfriar y los pelamos. Luego los cortamos por la mitad y le quitamos la yema. Colocamos los huevos en un plato y preparamos el relleno.
La pechuga cocida la troceamos en pequeños trozos y la mezclamos con la yema de los huevos. Después añadimos pimienta y sal, así como perejil y eneldo, para que quede un aroma muy agradable.
Esta mezcla de pone sobre las mitades de los huevos y para terminar este aperitivo tan agradable, echamos un poco de mayonesa por encima, lo justo para cubrirlo todo. Se puede servir a temperatura ambiente.
¡Buen Provecho!
Vía: Elgranchef
