Receta de sándwich de langostinos y cebolla morada

Receta de sándwich de langostinos y cebolla morada

Un sándwich muy fácil de preparar que llevará unos pocos ingredientes. Los ingredientes que te mencionamos rinden para dos porciones.

Ingredientes para el sándwich de langostinos y cebolla morada
2 panes baguettes chicos
8 langostinos
1 cebolla morada
1 palta
1 chile
1 tomate chico
Cilantro, cantidad necesaria
Sal y pimienta a gusto

Preparación del sándwich de langostinos y cebolla morada

Quitamos la cabeza, las patas y el caparazón de los langostinos. Con un palillo retiramos el intestino, ya que transmite a la carne un sabor amargo.

Cortamos la cebolla morada en pluma y dejamos en agua helada. Reservamos. Picamos el tomate, el chile y cortamos la palta en rodajas finas, aderezamos con el zumo de lima y oliva.

Salteamos los langostinos en aceite de oliva y salpimentamos.

Armamos el sándwich con los langostinos, la cebolla, el tomate y terminamos con el chile, la palta y el cilantro.

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Acerca de Leticia Del Pino

Trabajo como Editora de Contenidos desde hace muchos años. Disfruto escribiendo y compartiendo mis conocimientos, además de las noticias que pueden mejorarnos la vida.
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1 comentario

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