Receta para preparar sabrosos chorizos fritos a las hierbas

Un plato muy sabroso ideal para compartir en familia con la llegada de los primeros fríos. Los ingredientes dados rinden para 6 a 8 porciones.

Ingredientes del chorizo frito a las hierbas
700 gramos de chorizo para freír
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo picados
4 cucharadas de hierbas frescas variadas

Preparación del chorizo frito a las hierbas

Con un cuchillo afilado cortamos el chorizo en rodajas de unos 5 milímetros de grosor. Calentamos una sartén de base gruesa y asamos el chorizo. Sin agregar aceite o grasa. A fuego medio y removiendo a menudo, 5 minutos o hasta que esté dorado.

Retiramos el chorizo con una espátula o una rasera y escurrimos sobre papel de cocina. Limpiamos la grasa de la sartén con papel de cocina.

Calentamos el aceite de oliva en la sartén a fuego medio o lento. Echamos el chorizo, el ajo y las hierbas y sofreímos todo junto. Removemos de vez en cuando hasta que esté caliente Servimos el plato enseguida.

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Acerca de Leticia Del Pino

Trabajo como Editora de Contenidos desde hace muchos años. Disfruto escribiendo y compartiendo mis conocimientos, además de las noticias que pueden mejorarnos la vida.
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