Ingredientes
- 1 cebolla grande
- 1 taza de harina (120 gramos)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- sal y pimienta al gusto
- 1 yema de huevo
- 1 taza de leche (250cc)
- aceite de oliva
Preparación
Pela la cebolla y córtala de forma transversal, en aros finos. Déjalos reposar en agua fría durante media hora.
Coloca la harina en un recipiente con un poco de polvo para hornear y una pizca de sal. En otro plato, pon la yema del huevo con la leche y un poco de aceite. Une esto último a la harina para formar una crema.
Seca los aros de cebolla y úntalos con la pasta anterior. Fríelos. Una vez dorados, pásalos por papel absorbente antes de servir.
Vía: Cheeef
