21 de enero de 2009 Creado por Juanluis

Arroz con leche a la castellana

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Ingredientes:

  • 400 gramos de arroz
  • 1.200 gramos de leche
  • Canela en rama
  • Cáscara de un limón
  • 2 vasos de agua
  • 8 cucharadas  de azúcar

Modo de Elaboración:

Introducir el arroz en agua durante 15 minutos para que se ablande. Añadir en frío la leche, la canela, las cáscaras de limón y el azúcar. Dejar en el agua durante 15 minutos.

Poner a fuego medio durante unos 25 minutos. Remover de manera periódica. Apartar y echar en los recipiente. Dejar enfriar fuera de la nevera durante 45 minutos. Introducir en la nevera y servir bien frío.

¡Buen Provecho!

Vía: Publiboda