Ingredientes:
- 300 gramos de arroz
- 100 grams de guisantes frescos
- 100 gramos de jamón de York
- 2 puerros
- 2 huevos
- 3 cucharadas de salsa de soja
- Aceite de soja
- Sal
- Pimienta blanca
Modo de Elaboración:
Hervir el arroz metido en agua y cuando suceda, agregamos sal y lo cubrimos. Dejar cocer 10 minutos. Apartar y dejar enfriar en agua fría.
Por otro lado hacemos una tortilla con los dos huevos y el jamón de York o jamón frío. Añadir a la tortilla el puerro salteado y los guisantes.
En un wok echamos el arroz con aceite de soja y freímos el arroz durante varios minutos. Apartar y echar salsa de soja. Se sirve muy caliente y junto con la tortilla, puerro y guisantes anteriormente cocinados. Darle el punto con la sal y pimienta.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetaschef
