Ingredientes:
- 500 gramos de conejo
- 250 gramos de arroz
- 1 tomate
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Guindilla
Modo de Elaboración:
En una sartén echamos los ajos para que se doren y luego también la guindilla. Añadimos los conejos en trozos y esperamos unos minutos a que se doren.
Después lo echamos todo en una olla y lo cubrimos con agua. Dejar hacer durante 12 minutos a fuego medio. Mientras preparamos la paellera y echamos el tomate para que se haga.
Agregamos el conejo con su caldo de cocción, en proporción 2 a 1 con respecto al arroz. Ahora habrá que esperar a que el arroz se haga, esté al gusto de cada uno y apartamos. Se pueden agregar más guindillas. Apartamos y servimos.
¡Buen Provecho!
Vía: Directoalpaladar
