Ingredientes:
- 4 trozos de bacalao
- 1 cebolla
- 1 kg de tomates maduros
- 1 cucharada de pimentón
- Hierbas aromáticas
- 3 cucharadas de harina
- 4 cucharadas de Aceite
- Sal
Modo de Elaboración:
Es una cazuela echamos aceite y doramos la cebolla picada. Echamos los tomates maduros previamente escaldados, hierbas aromáticas, pimentón y harina. Dejar cocer durante 15 minutos a fuego lento.
Pasar por el pasapurés y se agrega nuevamente a la cazuela, colocamos encima el bacalao. Lo dejamos hacer hasta que el bacalao está en su punto. Servir.
¡Buen Provecho!
