Ingredientes:
- 1 kilo de bacalao
- 1 vaso de tomate frito
- Perejil
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollas medianas
- 250 gramos de gambas
- 1-2 guindillas
Modo de Elaboración:
Se desmiga el bacalao desalao y se mete en agua para que no esté reseco. Mientras ponemos una sartén, cortamos la cebolla y la ponemos para que se sofría. Añadimos seguidamente las gambas y esperamos unos minutos hasta que se hagan un poco.
Posteriormente se añade todo el bacalao que tenemos desmigado. Remover muy bien y echar el tomate frito. Añadir también las guindillas a gusto para que tenga un toque picante. El ajo se añade machacado, para que coja el sabor rápidamente. Se aparta y posteriormente se enplata.
¡Buen Provecho!
Vía: Recetas
