
Ingredientes:
- 2 berenjenas
- 4 cucharadas de miel
- 150 gramos de harina
- 1 vaso de leche
- 1 huevo
- Sal
Modo de Elaboración:
En un bol batimos el huevo, mezclamos con la leche y la harina. Dejar apartada esta mezcla mientras cocemos las berenjenas en agua caliente con sal
Una vez escurridas las berenjenas, introducir en esta mezcla y freír posteriormente durante unos minutos, lo justo para que se dore. Dejar escurrir y echar la miel por encima
¡Buen Provecho!
Vía: Absolutmenorca
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