Berenjenas a la miel

Ingredientes:

  • 2 berenjenas
  • 4 cucharadas de miel
  • 150 gramos de harina
  • 1 vaso de leche
  • 1 huevo
  • Sal

Modo de Elaboración:

En un bol batimos el huevo, mezclamos con la leche y la harina. Dejar apartada esta mezcla mientras cocemos las berenjenas en agua caliente con sal

Una vez escurridas las berenjenas, introducir en esta mezcla y freír posteriormente durante unos minutos, lo justo para que se dore. Dejar escurrir y echar la miel por encima

¡Buen Provecho!

Vía: Absolutmenorca


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